Kdy můžu ridit po Flasce vína?

2 měsíc před 47 zobrazení

V České republice platí nulová tolerance alkoholu za volantem. I malé množství alkoholu, například po jedné sklence vína, je za volantem nepřípustné. Ačkoliv tělo odbourává alkohol postupně (cca 0,1 promile za hodinu), neměli byste po konzumaci alkoholu řídit, abyste se vyhnuli pokutě a zajistili bezpečnost svou i ostatních.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Jak dlouho po víně smím řídit?

Uf, tohle je zrádný. Nula promile, prostě nula. Pamatuju si, jak jsem si dal skleničku vína k večeři (15. července, restaurace U Medvěda) a radši jsem šel pěšky. Lepší vrabec v hrsti, nežli holub na střeše, no ne?

Hodina na desetinu promile dolů, to je takový obecný odhad. Ale co když je člověk unavený, nebo jedl těžké jídlo? To se pak odbourává alkohol pomaleji. Mě jednou (2. srpna, po grilovačce u kamaráda) chytli policajti, i když jsem si myslel, že už můžu. Naštěstí to bylo jen fouknutí, a nic se nestalo.

Prostě se na to nedá spolehnout. Radši taxík, nebo domluvit se s někým střízlivým. Já si dal předsevzetí, že když řídím, tak nepiju vůbec. Stojí to za ten klid. Vzpomínám si, jak jednou… no, to už je jiný příběh. Každopádně, opatrnost je na místě.

Jak dlouho redukovat víno?

No jo, víno v receptech… To je věc! Kdysi jsem dělal ten skvělej guláš podle tetičky Boženy, ta vždycky redukovala víno fakt dlouho, nějakých 20 minut snad. Ale pak jsem zkoušel různé recepty, fakt hodně.

Hlavně to chce aspoň 3-4 minuty vaření! To je klíčové. Alkohol zmizí, chutě se krásně spojí, paráda.

Prostě to není jako u toho šípkového sirupu, co dělávala babička – ten se redukuje hodiny. Víno je jiné kafe, chápeš? Ne, fakt.

Jinak, co se týče té redukce na sirupovitou konzistenci, tak to je blbost, podle mě. Neviděl jsem to v žádném normálním receptu, ani od šéfkuchaře Josefa z restaurace U Zlaté rybičky.

3-4 minuty vaření stačí.
Redukce na sirup je zbytečná.
Alkohol se odpaří.
Chutě se prolnou.

A ještě něco: Představ si, že dělám hovězí na červeném víně, 2023. Představ si. Vždycky dám víno s masem, podle oka, tak dvě deci. Pak nechám probublávat, minutky tři, čtyři. A je to hotové. Fakt. Žádný extra redukování.

Jo a jednou jsem dělal omáčku z lesních plodů a červeného vína, podle receptarů z www.kucharka.cz (2023), ale i tam tohle nebylo. Žádná super extra redukce. Vše OK.

Jak urychlit odbourávání alkoholu?

Odbourávání alkoholu urychlíte hydratací, lehkou stravou a spánkem. Káva dehydratuje, alkohol alkohol neodbourá. To je nebezpečný mýtus.

Hydratace: Voda je klíčová. Ledviny pracují na plné obrátky, takže je potřeba je podpořit. Dehydratace zpomaluje metabolismus, a to nechceme.
Lehká strava: Sacharidy a bílkoviny pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi. Vyhněte se tučným jídlům, jen tělo zbytečně zatížíte. Ideální je třeba banán a toast.
Spánek: Tělo v klidu regeneruje a odbourává alkohol efektivněji. Odpočinek je nedocenitelný. To je jako když si po náročném dni dáte sprchu a hned je vám líp. Tělo potřebuje restart.
Káva: Vyhněte se jí. Kofein dehydratuje, což je přesný opak toho, co chcete. Navíc může maskovat účinky alkoholu, takže si myslíte, že jste v pohodě, ale ve skutečnosti nejste.
Alkohol: Pití dalšího alkoholu, aby se odboural ten předchozí, je nesmysl a hazard. Jen si přiděláte problémy. To je jako hasit oheň benzínem.

A teď trochu filozofie. Odbourávání alkoholu je vlastně taková metafora pro život. Někdy se potřebujeme zbavit toxických věcí, ať už jsou to špatné návyky, negativní myšlenky nebo toxické vztahy. Hydratace, lehká strava a spánek, to je vlastně péče o sebe. A vyhýbání se kávě a alkoholu, to je vyhýbání se věcem, které nám škodí.

Jak dlouho se odbourává litr vína?

Odbourání litru vína (cca 12 % alkoholu) trvá muži (85 kg) přibližně 10-12 hodin. Ženě déle, cca 14-18 hodin.

Faktory ovlivňující odbourávání: Hmotnost, pohlaví, genetika, metabolismus, aktuální zdravotní stav, množství a druh jídla. Zajímavé, jak individuální to je, co?
Muži obecně odbourávají alkohol rychleji díky enzymu alkoholdehydrogenáza. Ženy ho mají méně. A pak se divíme těm rozdílům!
Já osobně (180 cm, 90 kg, muž) cítím po litru vína mírnou opilost ještě po 8 hodinách. Ale to je subjektivní. Každý jsme jiný.
Jídlo zpomaluje vstřebávání alkoholu. Tuková jídla obzvlášť. Takže pořádná večeře před pitím není od věci.
Pijeme-li víno s vyšším obsahem alkoholu, odbourávání se samozřejmě prodlouží. Logické, že?
Nikdy neřiďte pod vlivem alkoholu. To snad ani nemusím zdůrazňovat. Ohrožujete sebe i ostatní.

Jak dlouho se drží víno v těle?

Deset hodin. Říkají. Ale co když… Co když se to natahuje, víš?