Sofia Romano
Specialistka na gastronomii a udržitelné zemědělství
Specializace na tradiční kuchyni, ekologické zemědělství a ochranu životního prostředí.
iO mně
S více než 14 lety zkušeností v kulinářském umění a udržitelném zemědělství pracovala Sofia Romano s mnoha restauracemi, biofarmami a environmentálními organizacemi na vývoji zdravých a ekologických metod výroby potravin. Specializuje se na vaření s místními surovinami, ekologické zemědělské techniky a snižování plýtvání potravinami.
★Oblasti odbornosti
- Tradiční a moderní kuchyně
- Profesionální kuchařské techniky
- Ekologické a udržitelné zemědělství
- Ochrana životního prostředí a snižování odpadu
ΛJazyky
- Italština
- Angličtina
- Francouzština
- Španělština