Co dělat když prší Moravskoslezský kraj?

Co podniknout na podzim?

Hele, co se dá dělat na podzim? No, je toho fakt kupa! Třeba, já fakt miluju tohle:

• Pouštění draka: To je prostě klasika, viď? A s větrem je to pecka!
• Houbaření: Jestli máš rád/a houby, tak podzim je tvůj čas! Jenom pozor, ať nesbíráš nějaký jedovatý potvory. Já byl jednou s dědou a myslel sem, že už mám plnej košík, a on mi polovinu vyházel, haha.
• Návštěva farmy: To mě baví hlavně s dětma. Zvířátka, sláma, prostě taková ta pohoda venkova. Ale i když děti nemáš, proč ne, žejo?
• Věnec z listí: Tohle je hrozně kreativní a levný! A navíc, super dekorace, co říkáš?
• Lampiónový průvod: To je taková ta dětská radost, ale i dospělý si to užijou. A ty světýlka, no prostě romantika, no né?
• Skákání v kalužích: Proč ne, že? Trochu se zablbnout. Jenom si pak vem gumáky a ať nejsi celej/celá durch mokrá/mokrej.
• Procházka v dešti: Když už je ten podzim takovej deštivej, tak si to aspoň užít. S dobrym oblečením to jde, věř mi. Já si takhle jednou vyrazil do lesa a bylo to fakt super, takový ticho a klid.
• Filmovej večer s popcornem: No a když už je fakt hnusně, tak se zalez s dekou a něco si pusť. Popcorn je jasná volba, ať už slanej nebo sladkej.

Jo a ještě mě napadlo, že můžeš zkusit dýňový recepty. Třeba dýňová polívka je fakt mňamka! Nebo si upéct štrůdl z jablek, teď je jich všude plno. Jo a nezapomeň na svařák, když už je ta zima. Fakt ti to zvedne náladu.

Kam jet v Česku na podzim?

Ahoj, kam vyrazit na podzim v Česku? No jasně, hned ti něco doporučím! Mám pro tebe 5 tutovek, který fakt stojí za to.

• Český Krumlov: Hele, to je jasný, Krumlov je krásnej vždycky, ale na podzim má takovou zvláštní, tajemnou atmosféru. Jakoby tam fakt strašilo!

• Pálava: No a Pálava, to je prostě víno a vinice. Na podzim je to tam jak z pohádky, všechno hraje barvama a můžeš ochutnávat burčák. Mňam! A navíc, ty výhledy! Já tam byl s rodinou loni v září a fakt super.

• Krkonoše: Chceš hory? Tak Krkonoše jsou jasná volba! Podzimní barvy lesů, to je fakt paráda. A ty výhledy z hor, no prostě nádhera, to musíš zažít. Jenom si vem dobrou bundu, jo?

• Adršpašsko-teplické skály: No hele a co takhle trochu tajemna? Skály jsou fakt impozantní a na podzim, když je mlha, tak to má úplně jinej rozměr. Fakt husí kůže, brr!

• Lednicko-valtický areál: Zámky, parky, prostě romantika. A na podzim, když se listy barví, to je jak z filmu. Ideální na procházku s drahou polovičkou. Byli jsme tam s mojí Janou předevčírem a fakt paráda!

No a ještě ti k tomu něco řeknu, jo? Třeba ohledně Krumlova, fakt doporučuju si tam dát trdelník, to je prostě must-have. A na Pálavě si určitě kup nějaký dobrý víno domů, ať máš na zimu. V Krkonoších si dej pozor na počasí, může se rychle změnit. A v Adršpachu si nezapomeň vzít baterku, ať vidíš do těch skal. No a v Lednici si půjč loďku a projeď se po rybníku, je to super romantický. Tak jo, snad jsem ti s tím podzimem trochu pomohl! Měj se!

Co vše lze sušit v sušičce na ovoce?

Sušička na ovoce? To je poklad! Nejen ovoce, ale i:

• Houby: Hřiby, lišky, bedly – paráda! Jen pozor na správné čištění a přípravu.
• Zelenina: Rajčata, papriky, mrkev… Vše, co si jen dokážete představit. Můžete experimentovat s různými druhy, třeba i s cuketou.
• Bylinky: Bazalka, máta, oregano… Vůně sušených bylinek je úžasná, navíc si uchováte jejich chuť na celou zimu. Vždy se ale ujistěte, že bylinky jsou řádně usušené, aby se předešlo plísním.
• Maso: Ano, i maso! Prémiové sušené maso je skvělá pochoutka. Myslím, že zde je potřeba dbát na hygienu ještě více, než u ostatních potravin.

Klúčové body:

• Teplota: Ideální teplota pro sušení bylin a koření je 35-40 °C. Pro ovoce a zeleninu je mírně vyšší teplota, okolo 50-60°C. Nicméně to vždy záleží na typu sušičky a druhu potravin.
• Kvalita surovin: Používejte jen zralé, nepoškozené plody bez plísní. Toto je extrémně důležité pro kvalitu a bezpečnost finálního produktu.

Osobní zkušenost: Minulý rok jsem v sušičce, kterou jsem si koupil od firmy ETA (model 2222), sušil švestky od paní Novákové ze sousedství. Byly fantastické! Letos chci zkusit sušit maso, slyšel jsem, že jelení maso je výborné. Možná ale zkusím nejdříve ryby, třeba lososa.

Dodatečné poznámky:

• Doba sušení se liší podle druhu potraviny a tloušťky plátků.
• Často je vhodné potraviny před sušením na chvíli předblanšírovat ( krátce povařit ve vroucí vodě), to zabrání ztmavnutí.
• Vždy dbejte na čistotu sušičky a jejích částí. Pravidelné čištění je důležité pro prevenci plísní.