Co je typické jídlo pro Španělsko?

Paella... to je Španělsko, ne? Nebo aspoň tak jsem si to vždycky představovala. Jasně, vím, že je to z Valencie, ale prostě... Španělsko = paella, ne? Jako kdyby to byla jedna z těch nerozlučných dvojic. Pamatuju si, jak jsem ji poprvé ochutnala... bylo to v malý zapadlý restauraci v Barceloně, nic moc na pohled, ale ta vůně! Už jenom ta vůně mě úplně dostala. Rýže, zelenina, maso... a šneci! To mě teda trochu zaskočilo, ale musím říct, že to k tomu nějak patřilo. A ta chuť! Neuvěřitelná. Jako... jak to popsat? Prostě Španělsko na talíři. Sluníčko, moře... a ten pocit, jako byste byli doma, i když jste tisíce kilometrů daleko. A co teprve ty variace! S králíkem, s kuřetem, s mořskými plody... Možností je tolik! A říkají, že je to národní jídlo? No, upřímně, chápu to. Kdo by tohle nemiloval? Já jsem si ji zamilovala hned na první sousto. A věřte mi, že jsem od tý doby snědla paellu už mockrát, v různých restauracích, i doma jsem se o ní pokoušela, ale ta první... ta byla prostě nezapomenutelná. A to i přes ty šneky!