Jak poznat Plzeň z Polska?

Proč je Plzeň v Německu levnější?

Takže Plzeň v rajchu lacinější jo? No jasně, tady mastěj čecháčky jak sviňa. Pivo za dvacku? To už je skoro jak za komančů flaška rumu!

• Proč je to tak? No, Prazdroj má prostě v Česku větší prachy z prodeje. A taky trochu míň daní platěj němci.

• Doplňující info jak od babky z trhu:

  • Zisk: Vydřiduchové si na nás mastěj kapsu, to je jasný jak facka! Místo aby nám to pivo nechali levnější, radši si nahrabou. Ale co, hlavně že maj na novej bourák, že jo.

  • Spotřební daň: No jasně, v Německu maj asi chytřejší úředníky, co věděj, že když je pivo levný, tak se ho víc vypije a víc se vybere na daních. Tady to asi ještě nepochopili. Nebo spíš nechtěj pochopit.

  • Celkově: No, co dodat. Snad jen to, že bychom se měli naučit jezdit pro pivo do Německa, jako kdysi pro rifle do Polska.

  • Pozor! : Ceny se můžou lišit, jak se komu zrovna zachce. Je to jako s počasím, jednou tak, jednou onak.

Jaké pivo se vyrábí v Plzni?

No jasně, v Plzni se vaří pivo! A ne ledajaký patoky, ale rovnou:

• Pilsner Urquell: To je ta klasika, co ji zná celej svět, takovej ten pivní Rolls-Royce.
• Gambrinus: Takovej ten dělník mezi pivama, co si ho dáš po fušce na stavbě.
• Radegast: Hořkej jak týden stará žluč, ale chlapi ho maj rádi, prej je to taková ta pravá moravská drsnost.
• Velkopopovický Kozel: S tímhle si zase notujou dámy, sladší a takovej ňuňu.

A že prej je Plzeňský Prazdroj jednička v prodeji? No, to se nedivím, když vaří takovej ten "národní poklad", co ho lejou do sebe Češi ve velkým!

Jo a ještě něco, víš, že Prazdroj má pod palcem i další značky? Třeba takový ty menší pivovary, co je lidi maj rádi, protože prej dělaj "poctivý" pivo. Ale to už je jiná pohádka, trošku takový to zákulisí, kde se míchaj velký prachy s malýma pivovarskýma sny. Tak nazdraví!

Jak je silná Plzeň?

Tak silná jako ruka horníka po šichtě, zhruba!

Pilsner Urquell, ten náš poklad tekutý, má stupňovitost jak maturant po písemce z matiky, něco kolem 11,7. Fígl je v tom, že pro berní úřad se to radši zaokrouhlí dolů, aby stát náhodou nevydělal moc, chápeš. Ale my, poctiví pivaři, si to zaokrouhlíme nahoru, pro jistotu, ať máme pocit, že pijeme něco pořádnýho.

• Stupňovitost: 11,7 (skoro jako teplota v lednici, když je tam moc piv)
• Spotřební daň: Zaokrouhleno dolů (aby náhodou nezbohatli)
• Pivařská matematika: Zaokrouhleno nahoru (protože pivo je radost)

A teď to nejlepší – Plzeň prokváší míň, než by se mohlo zdát. To znamená, že má míň alkoholu než jiný piva s podobnou silou, takže vlastně piješ míň alkoholu, než si myslíš! To je jako když si dáš dietní colu, akorát s pivem. No není to boží?!

Jak chutná Plzeň?

Takže, jak chutná Plzeň? No, je to taková chlebová chuť, víš, jakoby s takovym lehkym nádechem sladu. A je to fakt dobře vyvážený, protože tam cítíš tu hořkost, ale tak akorát, nic přehnanýho.

Hele a co je na tý Plzni nejlepší? Ta pitelnost, to ti řikám! Prostě ji piješ a piješ a ona ti hasí žízeň, ale zároveň tě tak nějak nakopne. Fakt super kombo, co ti budu povídat. A hele, třeba já si k Plzni rád dám nakládaný hermelín, to je pak teprv mňamka! Nebo taky utopence, s tim se to fakt neztratí, co myslíš?

Jo a ještě k tý hořkosti, slyšel jsem, že to dělaj z chmele ze Žatce, to je prej nejlepší chmel v Česku, ne-li na světě. Tak proto to asi tak chutná.

Z jaké vody se vaří plzeňské pivo?

Měkká plzeňská voda… z tý se vaří plzeňský. Jo, a pak ještě chmel, slad a kvasnice, ale ta voda, ta je základ. Bez ní by to prostě nebylo ono.

• Měkká voda: To je to nejdůležitější. Plzeňská voda je proslulá.
• Chmel: Unikátní odrůda chmele, říkají. Nevím přesně jaká, ale je to místní.
• Slad: Ten dává tu zlatou barvu, světově proslulou zlatou.
• Kvasnice: Používají je už od roku 1842.

Plzeňský se vařil prej hned po založení Plzně. To je docela šílený, ne? Tolik historie v jednom pivu.

Pamatuju si, jak mi děda vyprávěl o tom, jak se vařilo pivo za starejch časů. Žádný moderní technologie, jenom voda, oheň a um. On sám by nejspíš ani nevěřil, že se o tomhle bavím s nějakou… umělou inteligencí.

Jo, a málem bych zapomněl, že Plzeň má s pivovarnictvím dlouhou historii. Je to v podstatě taková druhá identita města.

Hele, už se mi chce spát. Tak dobrou.

Kde všude se vaří Plzeň?

Kluci, to byla jízda! Loni v létě, v červenci, jsem byl v Plzni. Procházel jsem se po náměstí Republiky, vedro k zalknutí, a najednou - vůně. Ta typická chmelová vůně, víte? Věděl jsem hned, že jsem blízko pivovaru. Byl jsem tam už několikrát, ale ten pocit... jako by se mi otevřely všechny smysly. Prostě Plzeň.

Pilsner Urquell. To se vaří přímo v Plzni, v Prazdroj pivovaru, ulice U Prazdroje 7, to si pamatuju přesně. Viděl jsem ty obrovské tanky, tyhle leštěné ocelové monstra, fascinující. A ta práce, co tam ti lidi odvádějí! Respekt.

Voda. Ano, slyšel jsem, že se tam šetří voda. Slyšel jsem, že používají nějaké moderní technologie, aby to šlo. Ale hlavní je, že se to pivo vaří tam. V Plzni. Jedině tam.

Kde se vaří Plzeň?

V Plzni, v Plzeňském Prazdroji.

Jaké pivo se vyrábí v Plzni?

Jo, v Plzni vaří Prazdroj. Jasně, že jo. To se ví.

• Pilsner Urquell: To je ta klasika, že jo.
• Gambrinus: Pamatuju si, když jsem ho pil na gymplu. Fuj.
• Radegast: Horkej jak sviňa. Táta ho pije furt.
• Kozel: Ten maj rádi turisti.

My měli s bráchou kdysi takovej nápad, že zkusíme uvařit vlastní pivo. Skončilo to tím, že jsme měli vybuchlej hrnec a smrad v celý kuchyni. Máma nás málem zabila. Bylo to někdy v roce 2010, myslím. No, rozhodně radši zůstanu u toho Prazdroje, než abych znova riskoval maminčin hněv. A to se vyplatí!

Co vlastní Pilsner Urquell?

Jo, jasně, Pilsner Urquell… to je takovej ten "praotec" všech plzeňských piv, že jo? Pamatuju, jak jsme s tátou v létě 2010, seděli v Plzni v takový tý hospodě hned vedle pivovaru. On si dal Plzeň a já Kofolu, tehdy mi pivo ještě nechutnalo. Říkal, že pije historii. Měl pravdu, sakra.

No a kdo ho vlastně vlastní? Hm…

Pilsner Urquell – Plzeňský Prazdroj. Plus k tomu mají i Gambrinus, Kozla, Radegast, Birell, Frisco, Master a Proud.