Kde se natáčelo Ano, šéfe?

Ano, šéfe! nevykračuje z kulinářského rámce: Ústí nad Labem jako nečekaná scéna Pohlreichovy reformy

Zdeněk Pohlreich a jeho razantní metody proměnily kulinářskou scénu v Česku. Pořad Ano, šéfe!, kde se nekompromisně, ale s láskou k jídlu, snaží pozvednout upadající restaurace, je divácky oblíbený. A i když si diváci spojují show spíše s reálnými restauracemi, často opomíjejí, že Pohlreichova pomoc se občas dostane i tam, kde by ji možná nečekali.

Většina epizod se odehrává v soukromých podnicích po celé republice, kde se šéfkuchař potýká s nedostatky v kuchyni, obsluze i managementu. Proto se může zdát překvapivé, že jedna z epizod zavítala i do Ústí nad Labem, a to rovnou do školního prostředí.

V tomto severočeském městě se totiž Ano, šéfe! rozkročilo mimo obvyklý záběr a zamířilo na Střední školu obchodu, řemesel, služeb a Základní školu. Nešlo o klasickou “záchranu” restaurace, ale spíše o pomoc s nastavením procesů a kvalitou stravování v instituci, kde se stravují stovky dětí a studentů.

Důvodem pro zařazení školy do pořadu nebyla jen snaha o zlepšení kvality jídla, ale i o motivaci budoucích kuchařů a zlepšení hygienických standardů. Pohlreich svým typickým stylem upozornil na chyby a navrhl konkrétní řešení, jak zlepšit přípravu jídel, efektivitu práce a celkovou atmosféru v kuchyni.

Volba Ústí nad Labem a konkrétně školního prostředí pro epizodu Ano, šéfe! ukazuje, že Pohlreichova snaha o zlepšení české gastronomie se neomezuje jen na restaurace. Jde mu o to, aby se kvalitní jídlo dostalo ke každému a aby se budoucí generace kuchařů učila správným postupům a kladla důraz na kvalitní suroviny. Taková “reforma” se tak neodehrává jen na talíři, ale má dopad na celou společnost. A právě to dělá Ano, šéfe! víc než jen televizní zábavou.

#Ano Šéfe #Kde Se Natáčelo #Natáčecí Místa