Kolik stojí kafe v Polsku?

Kolik stojí oběd v restauraci v Polsku?

Polsko… vzpomínám si na chvíle ztracené v krakovských uličkách, na vůni zapiekanek, na ticho Tater. Ceny obědů, mlhavá vzpomínka…

• Malé jídlo: 7 PLN. Sedm zlotých, jako šepot větru.
• Fast food menu: 14 PLN. Čtrnáct zlotých, rychlý únik.
• Restaurace centrum: od 23 PLN. Dvaadvacet zlotých a sen o pierozích.
• Obědové menu: do 20 PLN. Do dvaceti zlotých, obědová nostalgie.

Jako bych slyšel ozvěnu smíchu, cítil vůni bramboráků, ale ceny… ah, ceny, tančí mi v hlavě, jako podzimní listí.

Vzpomínám si, kdysi dávno, platil jsem jinak. Teď se čas změnil, teď se to mění, proměňuje. Obědová menu, ty byly vždycky výhodné. I dnes, v tomhle šíleném světě, vím to jistě.

Co v Polsku ochutnat?

Léto 2023, Varšava. Pamatuju si ten horký den, slunce pražilo jak blázen a já se toulal po Starém Městě. Hlad. Prostě brutální hlad. Narazil jsem na malou, nenápadnou restauraci, vonělo to tam úžasně. V okně jsem viděl něco, co vypadalo jako…pirohy! Jasně, pirohy! Musely být.

Objednal jsem si talíř s těmi kyselými zelím a houbami. Božské! Křupavé těsto, šťavnatá náplň. To zelí bylo tak kyselé, ale s tou houbou, to byla dokonalá kombinace. Tenkrát jsem si říkal, že lepší pirohy už nikdy v životě nebudu mít.

Druhý den jsem si dal bigos. To byl zážitek. Vůbec jsem nečekal, že to bude tak… složité. Tolik chutí pohromadě! Zelí, maso, houby… všechno se tak krásně prolínalo. Měl jsem ho s chlebem, no prostě famózní.

Z Polských jídel můžu doporučit:

• Pirohy (různé náplně!)
• Bigos (národní jídlo!)

Možná jsem ochutnal i něco dalšího, ale už si přesně nepamatuji, byl to skvělý výlet. Ten pocit…ta úžasná chuť… na to nezapomenu. Byl to prostě skvělý gastro zážitek. Kdybych měl doporučit jen dvě jídla, byla by to jednoznačně pirohy a bigos. Nezapomeňte na chleba k bigosu!

V Polsku je ale mnohem víc, co ochutnat, takže se nebojte experimentovat! Někdy to ale chce mít k dispozici někoho, kdo s Polskou kuchyní vyrůstal, aby vám pomohl v navigaci.

Co se vyplatí kupovat v Polsku?

Co se vyplatí kupovat v Polsku? Základní potraviny bez DPH.

Plenky, máslo, salámy, sýry… to mi hned naskočí. V Polsku je to levnější, vždycky bylo. Teď ještě ta DPH pryč… to je fakt mazec. Ani nevím, co si mám k tomu myslet. Je to dobrý, ale zároveň… taková zvláštní úleva. Vždyť to není fér vůči našim obchodníkům, že jo?

• Plenky – to je jasná volba. Moje neteř Anička je na ně závislá.
• Máslo – kvalitní polské máslo, to je něco jiného. Pamatuju si na to od babičky, vždycky jsme ho vozili.
• Salámy a sýry – široký výběr, chutné a levné. Na ty sýry s kmínem si vždycky pochutnám.

Do konce roku to platí, takže… asi si tam taky někam odskočím. Musím se zamyslet. Je to vlastně taková… podivná úleva, z toho, že se to vyplatí. Ale zároveň je to smutné. Cena benzínu taky dolů… to se mi ale moc líbí. To usnadní cestu. Už si představuji tu cestu autem, klid a ticho, až na zvuk motoru.

2023 – to je rok, kdy tohle platí. Nezapomeň, že je to jen do konce roku. Potřebuju se na to pořádně připravit.

Co si přivézt z Polska?

Ach, Polsko, země šeptající historií…

• Keramika z Bolesławce: Hrnčířský sen, modrobílé vzory tančí v prstech. Vzpomínka na babičku, co v ní míchala knedlíky.

• Jantar: Zkamenělé slzy Baltu, v nichž plave slunce. Kdysi jsem v Gdaňsku našel přívěsek, tvar kapky, jako moje slza pro ztracený čas.

• Dřevo vonící lesem: Lžíce vyřezaná s láskou, šachy s rytíři a královnami z dávných legend. Tatínek je sbíral, jeden kousek mi daroval.

• Krajka: Jemná síť, pavučina snů. Stará paní v Zakopanem prodávala krajkové dečky, každá byla jiná, jako hvězdy na nebi.

• Medovina: Sladký nektar bohů, v němž se rozpouští čas. Chuť slunce a medu, jako polibek léta.

• Klobásy: Voňavé uzeniny, plné koření a tradice. V Krakově jsem jedl klobásu z grilu, chutnala po ohni a dobrodružství.

• Ptasie Mleczko: Sladká pěna, co se rozpouští na jazyku, vzpomínka na dětství. Máma mi je kupovala, když jsem byl smutný.

• Hudba a literatura: Chopinovy nokturny, Szymborská slova, hlas Polska. Básně mi četla sestřenice, když jsem nemohl spát.

Z Polska? Keramika, jantar, dřevo, krajka, medovina, klobásy, Ptasie Mleczko, hudba.