Kolik bere kuchař ve školní jídelně?

Kolik si uvaří kuchař ve školní jídelně? Mýty a realita platů

Slyšeli jste, že kuchaři ve školních jídelnách vaří spíše z lásky než pro peníze? Ačkoliv je práce s dětmi jistě obohacující, finanční ohodnocení hraje důležitou roli. Pojďme se podívat za oponu čísel a prozkoumat, jaká je skutečná výše platu kuchaře ve školní jídelně v České republice.

Často se uvádí průměrná mzda, která dle dostupných údajů (únor 2025) dosahuje přibližně 19 680 Kč měsíčně. Je však důležité si uvědomit, že tato cifra je pouze orientační. Skutečná výše mzdy se může výrazně lišit a ovlivňuje ji hned několik faktorů.

Co ovlivňuje výši platu?

• Region: Platy se liší v závislosti na regionu. V ekonomicky silnějších oblastech a ve velkých městech bývají mzdy zpravidla vyšší než v menších obcích.
• Velikost jídelny a počet strávníků: Kuchař v malé školní jídelně s nižším počtem strávníků bude pravděpodobně méně vydělávat než kuchař ve velké jídelně, která zajišťuje stravu pro stovky dětí.
• Praxe a vzdělání: Zkušený kuchař s odborným vzděláním má větší šanci na vyšší plat než kuchař bez praxe a s nižším stupněm vzdělání. Důležitou roli hrají i absolvované kurzy a specializace.
• Zaměstnavatel: Mzdové podmínky se mohou lišit i mezi jednotlivými školami a zřizovateli. Některé školy mohou nabízet různé benefity, jako jsou příspěvky na stravování, penzijní připojištění nebo dovolenou navíc.
• Osobní ohodnocení: V některých případech může hrát roli i osobní ohodnocení kuchaře, které se odvíjí od jeho výkonu, spolehlivosti a dalších faktorů.

Mýtus o “nízkých” platech:

Často se setkáváme s názorem, že kuchaři ve školních jídelnách jsou finančně podhodnoceni. Realita je však složitější. Zatímco základní plat se může zdát nižší ve srovnání s některými jinými profesemi, je potřeba zohlednit i další faktory, jako je stabilita zaměstnání, pravidelná pracovní doba, a v některých případech i kratší pracovní týden v období školních prázdnin.

Jak zjistit konkrétní mzdu?

Nejlepším způsobem, jak zjistit aktuální mzdové nabídky pro kuchaře ve školních jídelnách, je prozkoumat inzeráty na pracovních portálech a webových stránkách jednotlivých škol. Můžete se také obrátit přímo na školy ve vašem regionu a informovat se o možnostech zaměstnání a platových podmínkách.

Závěrem lze říci, že práce kuchaře ve školní jídelně nabízí kombinaci stabilního zaměstnání a smysluplné práce. Ačkoliv se průměrná mzda pohybuje okolo 19 680 Kč, skutečná výše platu se odvíjí od mnoha faktorů. Důležité je si uvědomit, že tato profese má své specifické výhody a nevýhody, které je potřeba zvážit před konečným rozhodnutím.