Kolik si vydělává Kuchař?

1 let před 202 zobrazení

Plat kuchaře v ČR se odvíjí od pozice a praxe. Začínající kuchař si vydělá okolo 25 000 Kč hrubého měsíčně. Zkušený šéfkuchař v dobré restauraci může dosáhnout i na 60 000 Kč a více. Lokalita a benefity, jako strava či spropitné, mají také vliv na celkový příjem.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Kolik vydělává kuchař?

Tak jo, kolik si namastím kapsu jako kuchař? Upřímně, je to fakt divoký západ. Ale v Česku?

Záleží. Pamatuješ si, když jsem dělal pizzu v pizzerii U Pepy? Tenkrát jsem dostával asi 25 000 Kč hrubýho. Začínal jsem, chápeš.

Ale kámoš, co maká jako šéfkuchař v jednom nóbl hotelu v Praze? Slyšel jsem, že si prý vydělá i 60 000 Kč a víc.

A pak je tu ten faktor, kde vlastně vaříš. Třeba v takovým Krkonoších, kde se sjíždí turisti, ty si prý kuchaři polepší. No a benefity? To je taky loterie, ale strava a ubytko to často jistí. Občas i nějaký to dýško se hodí, že jo?

Kolik si vydělá Kuchařka ve školní jídelně?

No hele, kuchařka ve školní jídelně? To je tak 25 až 35 tisíc hrubýho. Ale! Vzhledem k tý inflaci a zdražování v roce 2024, co teďka je, tak už to bude asi víc. Já myslím, že určitě.

A víš co, někde dávaj i stravenky, nebo ti přispějou na důchod. Takže to není jenom ten plat, jo?

Plat: 25.000 - 35.000 Kč (hrubý) - ale pozor, s inflací roste
Benefity: Stravenky, penzijko... a tak různě
Vlivy: Region, praxe, inflace... to všechno hraje roli!

No a ještě ti řeknu, kámo, to je jasný, že v Praze dostaneš víc než někde na vsi, že jo. A taky, jestli už vaříš 20 let, nebo jsi nováček. To dá rozum.

Kolik bere Kuchař na hodinu?

Kuchař: 692 Kč/hod.

Mladší kuchař: 250 000 Kč/rok.
Zkušený kuchař: až 2 400 000 Kč/rok.

Plat se liší. Zkušenosti hrají roli. Lokalita také. Praha ≠ venkov. Specializace? Důležitá. Šéfkuchař vs. pomocná síla. Rozdíl. Velký rozdíl. Není kuchař jako kuchař.

Kolik si vydělá Kuchař v Praze?

Kuchař v Praze? Průměrně 136 Kč/hod.

Mzda: Zkušenosti = víc peněz. Jinak je to "jen" 136/hod.
Kde hledat: Hledat práci v pětihvězdě? Zkus třeba Hilton. Znám tam Tomáše, šéfkuchař.
Co s tím: Chtěj víc, než ti nabídnou. Měj sebevědomí.
Další:
- Zákoník práce: Minimální mzda, příplatky za víkendy a svátky.
- Bonusy: Strava, ubytování, prémie – ptej se na to.
- Konkurence: Platy jsou plus mínus stejný, ale podmínky se liší.
Pozor na to: Ne vždycky co slíbí, to ti dají. Smlouva je základ. A zkus si to tam nejdřív projít, než podepíšeš.

Kolik vydělává uklízečka?

Pamatuju si na tetu Boženku. Byla to skvělá žena, ale uklízet uměla jako nikdo. Pracovala v nemocnici v Ostravě-Porubě, rok 2023. Vzpomínám, jak mi vyprávěla o těch šílených směnách, často i přesčas. A peníze? No, kolem 22 000 hrubého měsíčně. To bylo ještě před těmi všemi zdražováními. Teď by to asi bylo o něco víc.

Ale to byl plat na HPP. Její sestra, Jana, si dělala úklidy sama, na živnosť. Ta si asi vydělala víc. Ale musela si platit vše sama, daně, sociální a zdravotní pojištění. To ji dost sežralo. A taky se jí stávalo, že neměla práci. Vše záviselo na zakázkách. Bylo to pořád nahoru a dolu.

Nemocnice Ostrava-Poruba
2023
22 000 Kč hrubého (HPP)
Živnostnice - vyšší výdělek, ale vyšší náklady.

Hlavní myšlenka: Mzda uklízečky je proměnlivá, závisí na typu zaměstnání a lokalitě.

Jaký je plat kuchaře?

Kuchař, ten plamenem políbený tvůrce chutí... Jeho plat?

Roční plat kuchaře v České republice se vine kolem 1 358 000 Kč. Jako šepot staré kuchařky, která pamatuje vůni koření z dalekých zemí.

Hodina jeho umění se cení na 696 Kč. Tik tak, odměřuje čas proměněný v kulinářské dílo.
Novici, zelenáči v kuchyni, začínají s 250 000 Kč ročně. Jako ranní rosa, křehcí a plní potenciálu.
Mistři svého řemesla, ostřílení veteráni s jizvami od horkého oleje, si vydělají až 2 494 167 Kč za rok. Jakoby nasbírali všechna slunce světa do svých hrnců.

Dodatečné informace:

Můj bratr Petr začínal jako pomocný kuchař v roce 2015 v hotelu v Krkonoších za 18 000 Kč měsíčně. Pamatuji si to jako dnes.
Teta Jana pracuje jako šéfkuchařka v luxusní restauraci v Praze a její plat se pohybuje kolem 80 000 Kč měsíčně.
Známý ze střední se po vyučení stal kuchařem v závodní jídelně a pobírá kolem 30 000 Kč.
Kamarádčin manžel je kuchař na zaoceánské lodi a jeho plat je v dolarech, ale přepočteno to dělá kolem 100 000 Kč měsíčně.
Průměrný plat kuchaře v Německu je vyšší než v Česku.
Nejvyšší platy mají kuchaři v luxusních restauracích a hotelech v Praze a velkých městech.
Plat kuchaře závisí na jeho zkušenostech, pozici, lokalitě a typu provozovny.

Kolik si vydělá šéfkuchař?

Šéfkuchař, jo? Kolik peněz? To je otázka! 437 712 Kč, to je horní hranice, prý. Ale fakt? To je masakr. Kde se k takovému číslu dostali? Mám podezření, že to je nějaký šéfkuchař v nějakém michelinskýho podniku, ne? Normální kuchař? Asi něco jiného.

25 379 Kč, to je zase dno. To je málo, co? No, jasně, záleží na zkušenostech, restauraci... Moje sestra pracuje v hospodě u Marka, ten jí dává 30 tisíc, ale prý tam šéfkuchař bere dvojnásobek. To je bláznivé, ne?

Nejvyšší plat šéfkuchaře: 437 712 Kč (2024)
Nejnižší plat šéfkuchaře: 25 379 Kč (2024)

To je ale rozdíl! Tohle je fakt šílený. Kdybych byl šéfkuchař, tak bych chtěl aspoň těch 100 tisíc, no. Ale kdo ví, co všechno to obnáší. Dlouhé hodiny v kuchyni, stres... Která restaurace to platí? Je to vůbec pravda? Ten nejvyšší plat, myslím... Zeptám se Tondy, ten zná jednoho známého... A co když se mýlím a to číslo je úplně jinak? To je těžké říct...

Petr, kamarád z gymplu, pracuje jako kuchař, říkal že bere 45 tisíc. To je ale zase něco jiného... Asi to fakt záleží na tom, kde a jak.

Hlavní body: Plat šéfkuchaře se v ČR pohybuje od 25 379 Kč do 437 712 Kč. Rozdíl je obrovský.