Jaké bylinky na grilování?

Grilování s bylinkami: Probuďte chutě a dopřejte si aroma!

Grilovací sezóna je v plném proudu a s ní přichází i touha po dokonale ochucených pokrmech. Nejenom maso, ale i zelenina a sýry se promění v kulinářské skvosty, pokud jim dopřejete ten správný bylinkový doprovod.

Bylinky pro krále grilu:

• Rozmarýn: Silná, mírně dřevitá chuť rozmarýnu se skvěle snoubí s jehněčím, vepřovým, ale i kuřecím masem. Je výborný i pro marinády na zeleninu.
• Tymián: Jeho jemná, ale výrazná chuť a vůně se hodí k drůbeži, rybám, ale i k rajčatům a cuketám.
• Šalvěj: Svou specifickou chutí dodá masu a zelenině na grilu intenzivní aromatický profil.
• Oregano: Tato bylinka s výraznou chutí je ideální pro grilování drůbeže, masa a zeleniny. Je skvělým doplňkem italských receptů.
• Vavřínový list: Vavřínové listy se nejčastěji používají do nálevů, kde dodají pokrmům hloubku a komplexnost.

Bylinkové triky pro grilovací experty:

• Marinády: Vytvořte si vlastní bylinkovou marinádu s olivovým olejem, citronovou šťávou a vaším oblíbeným bylinkovým mixem.
• Bylinkový prášek: Usušené bylinky rozdrťte na prášek a posypte jimi grilované maso nebo zeleninu.
• Bylinkové kousky: Do marinády, nebo i přímo na gril, vkládejte větvičky čerstvých bylinek.
• Bylinkové máslo: Smíchejte změklé máslo s nasekanými bylinkami a natřete jím grilovaný steak.

Pěstování vlastních bylinek:

Pěstování vlastních bylinek má mnoho výhod. Čerstvé bylinky mají intenzivnější chuť a aroma a zároveň vám umožní zažít radost z pěstování vlastních potravin.

Nechte se inspirovat a objevte svět bylin na grilu. Vytvořte si své vlastní bylinkové kombinace a užijte si chuť a vůni grilování!