Jak připravit kuřecí maso pro kojence?

Kuřecí dobroty pro nejmenší: Bezpečný a chutný úvod do světa peří

Zavádění příkrmů je pro rodiče náročné období. Chceme, aby naše miminka dostala to nejlepší a nejzdravější. Kuřecí maso představuje skvělý zdroj bílkovin a železa, ideální pro rostoucí tělíčko. Ale jak ho připravit pro citlivý trávicí systém kojence? Následující rady vám pomohou připravit kuřecí maso tak, aby bylo nejen zdravé, ale i chutné a dobře stravitelné.

Zapomněme na koření a sofistikované recepty – jednoduchost je klíčová. Základem je kvalitní kuřecí maso, ideálně z prsou, které je chudé na tuk. Vyhýbejte se kuřecím kouskům s kůží. Důležité je také maso řádně opláchnout pod tekoucí vodou.

Příprava:

1. Vaření: Na rozdíl od běžné kuchyně, kde se maso opéká nebo smaží, pro kojence je nejlepší volbou vaření. Kousek kuřecího masa (cca 50-100 gramů, množství upravujte podle věku a potřeb dítěte) vložte do hrnce s dostatečným množstvím kojenecké vody. Kojenecká voda je důležitá, jelikož je zbavena minerálů a neobsahuje žádné přidané látky, které by mohly dráždit citlivé bříško.
2. Proti nadýmání: Pro snížení rizika koliky a nadýmání se doporučuje přidat do vody špetku kmínu. Kmín má protizánětlivé účinky a usnadňuje trávení. Nebojte se experimentovat, některým miminkům může vyhovovat i koriandr. Vždy však začněte s minimálním množstvím a sledujte reakci dítěte.
3. Doba vaření: Vařte maso doměkka, přibližně 30 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti kousku masa a teplotě vaření. Maso by mělo být natolik měkké, aby se snadno rozmixovalo.
4. Mixování: Po uvaření maso důkladně rozmixujte na jemnou kaši. Používejte kvalitní mixér, který maso rozmixuje na skutečně hladkou konzistenci bez hrudek. Můžete použít i tyčový mixér.
5. Zavádění do jídelníčku: Začněte s malým množstvím (např. lžičkou) a postupně navyšujte dávku, jak si dítě zvyká. Vždy sledujte reakci miminka na nový pokrm.

Důležité upozornění: Před zavedením kuřecího masa do jídelníčku vašeho dítěte se vždy poraďte s pediatrem nebo dětským lékařem. Oni vám poradí, kdy a jak nejlépe začít s příkrmy a jak přizpůsobit dávky věku a individuálním potřebám vašeho miminka.

Přejeme vám dobrou chuť!