Jak zavařit jablka pro miminko?

Zavařování jablek pro miminko: krok za krokem

Zavařování jablek pro miminko je skvělý způsob, jak zajistit zdravou a chutnou svačinku po celý rok. Důležité je dodržovat správné postupy, aby byla jídla bezpečná a zachovala si nutriční hodnotu. Tento článek vám krok za krokem ukáže, jak zavařit jablka pro vaše miminko bezpečně a chutně.

Důležité upozornění: Před započetím zavařování se vždy ujistěte, že disponujete správným a sterilním nádobím a pomůckami. Nepostradatelná je také horkovodní lázeň a přesná teplotní kontrola.

Co budete potřebovat:

• Zralá jablka (odrůdy vhodné pro děti)
• Sterilizované sklenice s víčky a těsněními
• Stříkačka na odvzdušnění
• Horkovodní lázeň (velký hrnec s pokličkou)
• Nůž, prkénko, lžíce

Postup:

1. Příprava jablek: Důkladně omytá jablka nakrájejte na malé, pro miminko vhodné kousky. Velikost kousků přizpůsobte věku a schopnostem dítěte. Nepoužívejte hrubě naporcovaná jablka, je důležité, aby se miminko mohlo kousky snadno uchýtit.

2. Sterilizace sklenic: Sklenice i víčka a těsnění důkladně sterilizujte. V hrnci s vodou je povařte alespoň 10 minut, nebo použijte mikrovlnou troubu či sterilizaci v troubě. Důkladná sterilita je pro bezpečné zavařování naprosto nezbytná.

3. Naplnění sklenic: Vložte nakrájená jablka do připravených, sterilních sklenic. Přidejte malé množství studené vody (cca do spodní třetiny sklenice). Voda pomůže zachovat vlhkost jablek a zabrání jejich spálení při sterilizaci.

4. Odvzdušnění: Pomocí stříkačky odstraňte vzduchové bublinky a do sklenic se ujistěte, že vnikla co nejméně vzduchových bublin. Tento krok je důležitý pro zabránění případné bakteriální kontaminace.

5. Uzavření a zavařování: Sklenice pevně uzavřete víčky a těsněními a nezapomeňte je pevně našroubovat. Zavařujte v horkovodní lázni 20 minut při 80 °C. Pro správné zavaření je důležitá přesná kontrola teploty a dodržování času.

6. Chlazení: Po zavaření sklenice ihned otočte dnem vzhůru a nechte je vychladnout zcela. Nechte vychladnout bez manipulace.

7. Kontrola: Po úplném vychladnutí zkontrolujte, zda se víčka dobře přilehnou. Pokud je víčko na sklenici volné, je možné, že se zavařování nezdařilo. Takové sklenice by se měly spotřebovat ihned.

Upozornění: Nevystavujte zavařené sklenice přímému slunečnímu záření a chráňte je před mechanickým poškozením. Uchovávejte je v chladu a suchu. Sklenice s jablky se doporučuje spotřebovat do šesti měsíců od zavaření. Pokud se víčka sklenic při ochlazování nedeformují, zavařené jablka jsou připravená k použití.

Tímto postupem získáte chutná a zdravá zavařená jablka, která potěší nejen vaše miminko, ale i vás. Je důležité dodržovat všechny kroky pro maximální bezpečnost a kvalitu.

#Dětské #Dezerty #Jablka #Jídlo #Miminko #Ovoce #Pro #Recept #Zavařování #Zdravé