Co potřebuji k otevření baru?
Co potřebuji k otevření baru?
Tak jo, co je potřeba k otevření baru? No, kámo, taky jsem o tom kdysi přemýšlel. Hlavně, abys měl papíry v cajku!
Musíš mít od magistrátu nebo úřadu prostě všecko. A to se liší město od města. Myslím tím, že musíš mít provozovnu zkolaudovanou.
Potřebuješ, logicky, "lejstro" na prodej alkoholu, jo a taky něco na ty tvoje burgry, co chceš prodávat k pivu. A nezapomeň na barmana, ten taky potřebuje nějakou zkoušku, ne?
Já jsem kdysi viděl v telce, že jeden borec z Brna to rozjel bez papírů a... no, nedopadlo to dobře. Takže bacha na to. Já bych to neriskoval, brácho. Radši mít všechno pořešený, i když to stojí peníze a čas.
Kolik stojí otevření baru?
Otevřít bar...to je taková... studna bez dna, co se týče peněz.
45 000 eur...říká eHow, jako základ. Hm. To je asi tak na ten nejmenší pajzl někde na vsi.
Marketing před otevřením: To je kámo hrozně důležitý. Nikdo ti tam jinak nepříjde.
Návrh interiéru: Dáš tam starý židle, stoly po babičce, vypadá to jako retro, ale i tak to něco stojí.
Právní poplatky: To jsou snad jediný poplatky, co jsou vždycky přesně daný, ne? Nebo aspoň přibližně.
Mzdy zaměstnanců: Ty vole, to je asi největší položka, co? A to se ještě lidi diví, že jim dávám tak málo.
Velikost, téma, cíle... To všechno hraje roli. Jinak budeš platit za luxusní bar v centru, jinak za undergroundový klub někde v suterénu.
Víš, ono se říká, že první rok je nejtěžší. Mám to z vlastní zkušenosti, ale to je jiná story. Jen vím, že s touhle částkou, 45 tisíc eur, musíš fakt hodně dobře počítat a fakt hodně makat. Jinak to nepřežiješ.
Co je potřeba k provozování restaurace?
Provoz restaurace? Potřebuješ živnost… volnou, víš, takovou tu univerzální. A pak tu řemeslnou – hostinská činnost.
- Živnost volná: Pro všechno, co tě napadne.
- Živnost řemeslná: Hostinská, ta je zásadní.
U tý řemeslný ale musíš mít garanta, někoho, kdo tomu rozumí, kdo má tu odbornost. Já třeba garanta nemám, škoda. Možná bych to zkusil, kdybych někoho sehnal.
Odborná způsobilost? Znamená to mít někoho s praxí, nebo s papírama z oboru.
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.