Proč mrzne v lednici?

Záhada zamrzlé lednice: Proč se nám tam tvoří led?

Málokdo si klade otázku, proč v jeho ledničce mrznou stěny, přestože je přístroj v pořádku a chladí dle očekávání. Zatímco nám led v zásobníku na led snadno vysvětlíme, ten na zadní stěně, občas i na policích, může být záhadou. Příčina ale není nijak tajemná, tkví především ve vlhkostním režimu uvnitř lednice.

Představte si lednici jako miniaturní systém s proměnlivou vlhkostí. Vnější vzduch, bohatý na vodní páru, proniká dovnitř skrz drobné netěsnosti dveří a otvory, kterými umísťujeme potraviny. K tomu se přidá vlhkost uvolňovaná samotnými potravinami – čerstvé ovoce a zelenina, otevřené nádoby s jogurtem nebo mlékem, vlhké utěrky – to vše dodává chladícímu prostoru další molekuly vody.

Zde se dostáváme k jádru problému: kondenzace. Zadní stěna lednice je nejchladnější, jelikož se zde nachází chladicí systém. Když se vlhký vzduch dostane do kontaktu s touto chladnou plochou, vodní pára se ochladí a zkondenzuje se na kapky vody. A zde je ten klíč – nízká teplota lednice pak vede k tomu, že se tyto kapky vody změní na led. Tento proces je podobný jako vznik námrazy na vnějších površích během zimních měsíců.

Množství námrazy závisí na několika faktorech:

• Vlhkost okolního prostředí: Vyšší vlhkost v kuchyni povede k většímu množství kondenzace a následně ledu.
• Počet a typ uskladněných potravin: Čím více vlhkých potravin v lednici, tím větší je pravděpodobnost tvorby ledu.
• Účinnost těsnění dveří: Poškozené těsnění umožňuje snadnější průnik vlhkého vzduchu zvenčí.
• Nastavení teploty: Příliš nízká teplota vede k intenzivnější kondenzaci.

Řešení problému zamrznutí je tedy relativně jednoduché:

• Udržujte lednici čistou: Pravidelně odstraňujte zbytky potravin a vlhkosti.
• Používejte vhodné obaly: Skladujte potraviny v uzavíratelných nádobách, aby se omezilo uvolňování vlhkosti.
• Zkontrolujte těsnění dveří: Poškozené těsnění vyměňte.
• Nastavte optimální teplotu: Nepřeplňujte lednici a udržujte optimální teplotu, abyste minimalizovali kondenzaci.

Dodržováním těchto jednoduchých kroků můžete snížit tvorbu ledu ve vaší lednici a udržet ji v čistotě a funkčnosti. A už se nebudete muset tak často potýkat se zamrzlými stěnami!

#Chlad #Lednička #Mráz