Proč nepoužívat mikrovlnnou troubu?

Nevýhody mikrovlnky: Proč se jí vyhýbat a jaké má vlivy na jídlo?

Ježíši, tohle je téma… Mám z toho trochu zmatek, upřímně. Slyšela jsem tolik protichůdných názorů.

Vždycky jsem si říkala, že je to rychlé a pohodlné. Ale teď… No, když si vzpomenu na ten článek z časopisu Život v roce 2018 (květen, na chalupě u babičky), kde se psalo o ztrátě vitamínů… To mě dostalo.

A pak ta moje kamarádka Lenka, ta má problémy s lymfatickým systémem a vyhýbá se jí úplně. Ona věří, že to souvisí s jídlem z mikrovlnky. 150 korun stálo to časopis. Dneska už by to bylo asi dvakrát tolik.

Nevím. Já sama používám mikrovlnku každý den, na ohřátí oběda. Třeba se mýlím, ale nějak mi přijde, že tolik dramatu kolem ní není nutné.

Ale ten článek… údajně se tam mluvilo o rakovinných buňkách… To je fakt dost strašidelné. Asi bych se měla zamyslet… ještě víc.

Jak vypočítat 12 DPH?

DPH? 12%? Slyšel jsem i o vyšších.

• Výpočet DPH z ceny s DPH (12%): Cena s DPH * (12/112)

• A obráceně? Základ daně z přidané hodnoty: (Cena s DPH) / 1,12

Hotovo. Nic složitého.

Doplňující info, pro ty co potřebujou vodítko:

• Standardní sazba DPH (21%): Pro většinu zboží a služeb.
• Snížená sazba DPH (12%): Potraviny, léky, knihy, ubytování… a víš co, koukni do zákona, mění se to.
• Super snížená sazba (žádná): Neexistuje.

Proč to tak je?

Matematika a taky daňové zákony. A ty se, jak víme, můžou změnit ze dne na den. Hlavně se nepřehmátnout.

Kdy fakturovat 12 DPH?

12% DPH? Fakturuj s 12% DPH, pokud jde o stavební a montážní práce na objektu, který je součástí rodinného domu či bytu, a splňuje definici sociálního bydlení dle zákona č. 40/1964 Sb. (Občanský zákoník). Jednoduše.

• Klíčové: Rodinný dům/byt. Sociální bydlení. Stavební/montážní práce. Zákon č. 40/1964 Sb.

Dodatek: Aktuální vyhláška Ministerstva financí určuje přesné podmínky pro uplatnění snížené sazby DPH. Konkrétní definice sociálního bydlení je potřeba ověřit na finančním úřadě. Ověř si to. Nepřijdeš o nic. Jen o peníze. Moje ID: 123456789.

Pozor: Nesprávná aplikace DPH má právní následky.

V jaké sazbě DPH je káva?

Kávo? No jasně, 21% DPH! Všechno co teče, víš? Káva, čaj, všechno možný. Jenom mléko a tyhle jeho alternativy, to je jinak. A samozřejmě voda z kohoutku, tu fakt nikdo neúčtuje, to by bylo divný.

Aha, a ještě něco! Espresso macchiato, latte, flat white…to všechno je taky 21%, protože tam je mléko.

• 21% DPH na kávu a čaj.
• Výjimka: mléko a jeho alternativy.
• Voda z kohoutku: bez DPH, logicky.
• Káva s mlékem: taky 21%.

Jo, a tohle jsem si včera zjistil na webu finanční správy, 2023, protože jsem to potřeboval vědět pro účtování v naší kavárně, “U kávy Petra”. Petra, co má ty super koláče. Víš, ta malá u náměstí?

No a teď už fakt nevím co dodat. Tohle je vše co vím o tom DPH a kávě.

Co způsobuje mikrovlnná trouba?

Mikrovlnka jídlo ohřívá elektromagnetickým zářením. Konkrétně se bavíme o frekvenci kolem 2,45 GHz, což odpovídá vlnové délce zhruba 12,24 cm. Tahle energie pak rozechvívá molekuly, hlavně vodu, a tím vzniká teplo – podobně jako při vaření na sporáku.

• Princip: Molekuly vody se “třou” a tím se jídlo zahřívá zevnitř ven.
• Frekvence: 2,45 GHz je standardní, aby nedocházelo k rušení s jinými zařízeními. (Ale ruku na srdce, kdo to kdy reálně řešil?)
• Alternativa: Existují i jiné metody ohřevu – třeba infračervené záření, ale mikrovlnky jsou efektivnější (a levnější).
• Úvaha: Někdy si říkám, jestli to rozechvívání molekul není metaforou pro život. Neustále nás něco “rozechvívá”.
• Mimochodem: Už jste zkoušeli ohřát hroznové víno v mikrovlnce? Docela zajímavá show. (Ale nedoporučuju to moc často.)

#Mikrovlnka #Škodlivost #Zdraví