Čím vysypat osatku?

7 zobrazení

Pro snadné kynutí stačí ošatku před použitím lehce vysypat škrobem nebo rýžovou moukou. Po vykynutí nechte ošatku uschnout a zbytky těsta snadno odstraníte kartáčem. Tím se zabrání přilepení těsta a usnadní se vyndávání chleba.

Návrh 0 líbí se

Jak vysypat ošatku

Ošatka je nezbytnou pomůckou při pečení chleba. K jejímu správnému použití je třeba vědět, čím ji vysypat, aby se těsto nepřilepilo a snadno se vyklápělo.

Nejlepší materiál:

  • Škrob: Škrob, jako je kukuřičný nebo bramborový, je ideální volbou pro vysypání ošatky. Je jemný a nelepivý, takže se dobře rozprostírá a těsto se k němu nepřilepí.
  • Rýžová mouka: Rýžová mouka má podobné vlastnosti jako škrob. Obsahuje méně lepku než pšeničná mouka, takže je pro těsto méně lepivá.

Jak vysypat ošatku:

  1. Lehce posypte ošatku zvoleným materiálem.
  2. Pro rovnoměrné pokrytí ošatku jemně protřepte.
  3. Odstraňte přebytečný materiál oklepáním ošatky.

Po vykynutí:

Po vykynutí těsta nechte ošatku uschnout. Zbytky těsta pak snadno odstraníte pomocí kartáčku. Tímto způsobem zabráníte přilepení těsta a usnadníte vyndávání chleba z ošatky.

Další tipy:

  • Pro dosažení nejlepších výsledků používejte jemný škrob nebo mouku.
  • Nepřesyypávejte ošatku, protože by to mohlo zabránit kynutí těsta.
  • Pravidelně čistěte ošatku, aby se zabránilo hromadění těsta a vzniku plísní.

Správné vysypání ošatky je nezbytné pro výrobu dokonalého chleba. Dodržením výše uvedených pokynů zajistíte bezproblémové kynutí a snadné vyklápění těsta.