Co dát do bramboráku, aby byly křupavé?

Tak jo, bramboráky, mňam! Křupavý bramborák, to je prostě sen. Jak toho ale dosáhnout? Já už mám pár vychytávek, ale vždycky se ráda inspiruju.

Co se mi osvědčilo? No, jednoznačně strouhanka! To je prostě moje tajná zbraň. Nevím proč, ale fakt to funguje. Dám jí tam tak akorát, ne moc, aby to nebyl spíš řízek než bramborák, víte, co myslím?

Někdo říkal ovesné vločky… Hm, to zní zajímavě! To by mě ani nenapadlo, ale proč ne? Musím vyzkoušet, třeba to dá bramboráku takovou tu… no, takovou tu zdravější atmosféru, i když smažený, co si budeme povídat, zdravý zrovna není, že jo?

A pohanková mouka? Paráda! Já teda s lepkem problém nemám, ale ta chuť pohanky… To je prostě pecka. To si dovedu představit, že by bramboráku dodalo úplně jinej rozměr. Fakt skvělý tip! Musím se po ní podívat. Vlastně… moment, já myslím, že jí někde mám schovanou, možná ji rovnou o víkendu vyzkouším. No, uvidím, jak budu mít čas.

No a co když je těsto moc husté? To se mi stává celkem často, přiznávám. Já totiž tak nějak dělám všechno od oka, víte? Takže pak občas… no, prostě to nevychází, jak má. Ale trocha mléka to vždycky spraví. Teda, aspoň myslím. Ale zatím to tak fungovalo, takže… co bych vám lhala.

No nic, jdu si asi udělat bramborák. Nebo aspoň na ně začnu mít chuť. A vám taky, co? 🙂 Dobrou chuť!