Co dát místo másla do buchty?
Pro vláčné a chutné buchty lze máslo nahradit mletým mákem, ořechy (mletými či nastrouhanými), řeckým jogurtem (10% tuku) nebo tučným tvarohem. Tyto ingredience dodají těstu potřebný tuk a vlhko, čímž se dosáhne požadované konzistence. Výsledkem budou lahodné a zdravější buchty.
Co použít místo másla do buchty
Máslo je klasickou ingrediencí do buchet, která jim dodává chuť a vláčnost. Pokud však chcete svou buchtu ozvláštnit nebo snížit množství tuku, existuje několik skvělých náhrad za máslo:
- Mletý mák: Mák dodá buchtičkám jemnou oříškovou chuť a jemnou vlákninu.
- Ořechy: Mleté nebo nastrouhané ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo lískové oříšky, dodají buchtičkám křupavost a bohatou chuť.
- Řecký jogurt: Řecký jogurt (10% tuku) je skvělou náhradou másla, která dodává těstu potřebný tuk a vlhkost. Navíc obsahuje probiotika, která jsou prospěšná pro zdraví střev.
- Tučný tvaroh: Tučný tvaroh má vysoký obsah tuku a bílkovin, díky čemuž jsou buchty hutnější a vláčnější. Má však mírně kyselou chuť, kterou je třeba vyvážit sladidlem.
Při nahrazování másla v buchtičkách použijte stejné množství uvedené náhrady. Například pokud recept vyžaduje 100 g másla, nahraďte je 100 g mletého máku nebo řeckého jogurtu.
Díky těmto náhradám si můžete vychutnat lahodné a zdravější buchty, aniž byste museli obětovat chuť nebo vláčnost.
#Alternativy Másla#Bezmaslové Buchty#Náhrada MáslaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.