Co dělat, aby cibule nepálila?

0 zobrazení

Aby cibule při krájení nepálila, vyzkoušejte tyto tipy:

  • Namočení: Před krájením namočte cibuli, nůž i prkénko do studené vody.
  • Zmrazení: Dejte cibuli na 15 minut do mrazáku.
  • Ohřátí: Cibuli krátce (15 vteřin) ohřejte v mikrovlnné troubě. Těkavé látky se tak zredukují a podráždění očí bude menší.
Návrh 0 líbí se

Tak jo, jak na tu cibuli, aby člověka nerozbrečela? No, to je věčná otázka! Znám to, znáte to, kdo to nezná, že jo? Vždycky, když ji krájím, si říkám: “Proč já se vlastně takhle trápím?” Ale co, cibule je prostě základ, to se nedá svítit. Takže co s tím?

Slyšela jsem, že namáčení pomáhá. Já teda dávám do studené vody cibuli i ten nůž, jo i prkýnko! Proč? No prostě, tak to dělám. Možná to pomáhá, možná ne, kdo ví. Ale když už mám všechno mokrý, tak to rovnou umyju, že jo. A pak krájím. No, stejně občas slza ukápne, ale snad je to o trošku lepší.

A co mrazák? To je taky nápad, že jo? Dejte ji tam prý na čtvrt hoďky, nebo tak nějak, píšou. Já to taky zkoušela. Musím říct, že to fakt docela funguje! Ale zas, musím myslet dopředu, což je u mě občas problém. Takže když vařím něco na poslední chvíli, tak to mrazák fakt nespasí.

Jo a ještě jedna věc! Mikrovlnka! Slyšeli jste o tom? Já teda jo. Že se má ta cibule na chvilku šoupnout do mikrovlnky, jen na pár sekund. Teda, já to dělala snad patnáct vteřin? Už nevím přesně, to si musím zjistit. No a prý se ty látky, co nás dráždí, zredukují. No, zkusila jsem to. A víte co? Možná to něco dělá, ale nejsem si jistá. Možná to jen víc smrdí v tý mikrovlnce… Fakt nevím. Každopádně, já se asi držím toho mrazáku. Anebo, víte co? Zkusím si pořídit ty brejle, co se v nich cibule krájí. Slyšela jsem, že to funguje! Co myslíte? Mám do toho jít?