Co dělat, aby těsto nelepilo?

Lepivé těsto? Nebojte se, máme řešení!

Vaříte, pečete a přemýšlíte, jak zabránit tomu, aby se vám těsto lepilo na váleček, pracovní desku, nebo si z něj prostě vyrobit “lepivou” maškarádu? Problém s lepivým těstem zná každý kuchař a pekař, ať už je začátečníkem, nebo zkušeným profesionálem. Ačkoliv existuje několik triků, jeden je jednoduchý a spolehlivý: využití pečicího papíru.

Zde je geniální tip, jak se zbavit nepříjemného lepení těsta a dosáhnout dokonalých výsledků:

Pomocí pečicího papíru vytvoříte ideální pracovní plochu.

Místo toho, abyste těsto váleli přímo na pracovní desce, lehce pomoučněné nebo prostě na holé ploše, vložte ho mezi dva lehce pomoučněné archy pečicího papíru. A pak válejte přes tyto archy!

Proč to funguje?

Pečicí papír je hladký a nepropustný. Tím zabráníte přímému kontaktu těsta s vaším válečkem a pracovní plochou. Těsto se tak nebude lepit a vy se vyhnete zbytečnému úsilí s odstraňováním lepkavých zbytků z válečku a stolu.

Další výhody:

• Snadná manipulace: Těsto se s pečicím papírem snadno posouvá a manipuluje.
• Čistota: Pečicí papír se snadno čistí a po použití ho můžete snadno odhodit, nebo ho znovu využít. Stačí ho jen umýt, pokud není zapotřebí ihned dále.
• Opětovné použití: Pečicí papír je cenově dostupný a lze ho použít opakovaně. Ušetříte tak peníze a zabráníte zbytečnému znečištění vašeho kuchyňského prostoru.
• Přesnost: Pomocí pečicího papíru získáte lepší kontrolu nad tloušťkou těsta a výsledkem vašeho pečiva.

Jak na to:

1. Lehce pomoučte dva archy pečicího papíru (není nutné ho nadměrně moučit, stačí drobná vrstvička).
2. Vložte těsto mezi archy.
3. Volejte těsto na pečicím papíru.
4. Po skončení práce pečicí papír s těstem odstraňte a máte hotovo.

Lepivé těsto už nebude pro vás problémem. Vyzkoušejte tento jednoduchý trik a užijte si pečení bez zbytečného stresu a podráždění.

#Jak Na Těsto #Nepřilnavý Povrch #Tipy Na Těsto