Co dělat, aby změklo vánoční cukroví?

Ztvrdlo vám vánoční cukroví? Žádný strach, máme řešení!

Vánoce jsou za námi a s nimi i to nekonečné pečení a zdobení. Možná vám zbylo spoustu lahodného vánočního cukroví, které ale bohužel mezitím zatvrdlo. Nezoufejte! Existuje několik jednoduchých triků, jak mu vrátit jeho původní vláčnost a lahodnou chuť.

Zatvrdnutí cukroví je způsobeno ztrátou vlhkosti. Cukr v něm obsažený totiž absorbuje vlhkost z okolí. Pokud je prostředí příliš suché, cukroví vlhkost ztrácí a stává se tvrdším. Naštěstí existují metody, jak vlhkost zpět doplnit.

Zázraky s jablkem, bramborou nebo chlebem:

Nejznámější a velmi účinná metoda spočívá v uložení ztvrdlého cukroví do uzavíratelné nádoby společně s kouskem jablka, brambory nebo plátkem chleba. Tyto potraviny fungují jako přirozené zvlhčovače. Uvolňují do okolí vlhkost, kterou cukroví absorbuje. Je důležité, aby nádoba byla dobře uzavřená, aby vlhkost neunikala.

Jak na to? Jednoduše vložte cukroví a vybranou potravinu do nádoby, uzavřete ji a nechte několik hodin (ideálně přes noc) působit. Pravidelně kontrolujte stav cukroví a podle potřeby vyměňte jablko, bramboru nebo chléb za čerstvé, pokud se příliš vysuší.

Vlhký ručník jako SOS řešení:

Další možností je použití vlhkého ručníku. Zde je potřeba dbát zvýšené opatrnosti, aby se cukroví s vodou nedostalo do přímého kontaktu, jinak by se mohlo rozmočit a znehodnotit.

Jak na to? Navlhčete utěrku (například papírovou kuchyňskou) a důkladně ji vyždímejte. Poté ji vložte do utěsnitelného sáčku nebo krabice. Na ni položte cukroví, ale tak, aby se utěrka cukroví nedotýkala. Uzavřete nádobu a nechte působit několik hodin. Pravidelně kontrolujte vlhkost utěrky a podle potřeby ji znovu navlhčete.

Důležité upozornění:

• Nikdy nenamáčejte cukroví přímo do vody.
• Při použití vlhkého ručníku dejte pozor, aby se cukroví s vodou nedostalo do přímého kontaktu.
• Skladujte cukroví v uzavřené nádobě, aby se zabránilo další ztrátě vlhkosti.
• Cukroví pravidelně kontrolujte a upravte dobu zvlhčování podle potřeby.

S těmito tipy si můžete i po Vánocích vychutnat lahodné a vláčné cukroví! Dobrou chuť!