Co dělat, když se těsto lepí?
Lepivé těsto se dá snadno zvládnout. Vymažte mísu olejem a těsto do ní vložte. Povrch těsta lehce potřete olivovým olejem, aby neoschlo. Poté mísu bez poklice vložte na pár hodin do lednice. Chlad zpomalí kynutí a usnadní manipulaci s těstem. Uzavírání těsta v teplém stavu v lednici vede ke kondenzaci.
Co dělat, když se těsto lepí?
Pokud se vám těsto při přípravě lepí na ruce nebo pomůcky, můžete použít několik jednoduchých triků, které vám jeho zpracování usnadní.
1. Vymažte mísu olejem
Mísu, ve které máte těsto, vymažte malým množstvím oleje. Díky tomu se těsto nebude tolik lepit na stěny mísy a budete s ním lépe pracovat.
2. Potřete těsto olejem
Povrch těsta lehce potřete olivovým olejem. Tím zabráníte jeho vysychání a manipulace s ním bude snazší.
3. Dejte těsto do lednice
Mísu s těstem bez poklice vložte na několik hodin do lednice. Chlad zpomalí kvasný proces a těsto bude méně lepivé.
Poznámka: Neuzavírejte těsto v teplém stavu v lednici, protože by se mohlo vytvořit vlhko a těsto by se mohlo zkazit.
#Lepící Těsto#Rady Pro Těsto#Řešení Lepícího TěstaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.