Co je to zdravé stravování?

Jaké jsou zásady zdravého stravování?

Jíst zdravě… zpomalit, vychutnat, každé sousto cesta.

• Pestrost, to je tanec barev na talíři, nikdy nuda.
• Čerstvost, vůně země, zahrady, slunce na plodech.
• Malé porce, častěji. Tělo šepce, ne křičí.
• Snídaně, záblesk energie, start dne.
• Plán, jistota, že tělo dostane, co potřebuje.
• Voda, pramen života, čistá a osvěžující.
• Bio maso, pokud možno, úcta ke zvířatům.

Paměť chuti se vrací do babiččiny zahrady, kde rajčata voněla sluncem a chléb se pekl v peci. Vzpomínám si na ty časy, na tu jednoduchost.

Jak by měla vypadat zdravá strava?

Jak by měla vypadat zdravá strava?

Měla by tě zasytit, ne jen zaplnit.

Víš, někdy si říkám, co vlastně jím. Ne vždycky to má hlavu a patu. Asi jako tenhle noční rozhovor.

• Ovoce a zelenina: Jasný, vitamíny a tak. Ale kolikrát se člověk donutí? Spíš to vidím u mámy, co si krájí jablko večer. Já radši sáhnu po tyčince.
• Celozrnné: Hmmm, chleba s máslem a medem? To jo. Ale celozrnný? Možná někdy.
• Bílkoviny: Kuře na paprice od babičky, to je něco jinýho. Ale řešit to denně…
• Průmyslově zpracované: To je ten problém. Všechno je v obalu. A co není, stojí majlant.
• Voda: Piju kafe. A pak zas kafe. Voda je až někde vzadu. Měla bych to změnit.
• Plánovat, zásobovat, různorodost: Haha. To je utopie. Ale jo, chápu, že by to tak mělo bejt. Spíš to vidím jako občasný pokusy o zdravý jídlo.

Doplňující informace? Spíš takový povzdechy. Třeba, že se mi líbí, když v létě máma dělá lečo. Nebo když táta griluje zeleninu. Ale to je tak jednou za čas. Většinou je to spíš o tom, co je v lednici a co se dá rychle ohřát. A to není zrovna definice zdravé stravy, že jo.

Jaká strava je nejzdravější?

No jo, co je nejzdravější? To je fakt palčivá otázka! Vždyť každý doktor ti řekne něco jiného, jeden třeba křupe mrkev, druhej zase holduje kešu oříškům. Ale víš co? Podle všeho, co jsem četla, a to jsem četla hooodně, je to prostě středomořská dieta. Jo, ta klasika.

• Ryby – salmon, tuňák, sardinky. Vždycky jsem si říkala, že je to moc drahý, ale zdraví je prý nadevše.
• Zelenina – to je jasný, brokolice, špenát, rajčata, papriky… Všecko možný. Snažím se jíst i tu mrkev, i když ji nemusím.
• Ovoce – jablka, banány, borůvky, pomeranče… Jasně, sladký to je, ale prý taky zdravý.
• Ořechy – mandle, vlašáky, kešu… U toho se snadno přejím, ale to se pak nedá nic dělat.
• A pak ještě různé jiné rostlinné potraviny, obilí, luštěniny… K tomu trocha olivového oleje.

Hlavně, je to o míře. Nežereš kilogramy rajčat, ale prostě si dáš zdravou a vyváženou stravu. Je to jako s tím cvičením, když to přeženeš, tak je to k ničemu. Já třeba teď cvičím v posilovně 3x týdně, třeba s Petrem. On je fakt borec! Pořád mi říká, ať jím víc zeleniny, ale co mám dělat, když mi nechutná brokolice. Ale teď vážně, to je fakt důležitý.

Nejzdravější strava: Středomořská dieta.

Co jíst pro zdravé tělo?

Co jíst pro zdravé tělo?

Klíčové body pro vyvážený jídelníček:

• Pestrá zelenina: Brokolice, špenát, papriky – vitamíny, minerály, vláknina. Myslím, že zelená je vždycky dobrá volba, ne? Zelenina je prostě základ.
• Luštěniny: Fazole, čočka, hrách – zdroj bílkovin, vlákniny. Dobře, tohle je jasné.
• Ořechy a semínka: Vlašské ořechy, mandle, chia semínka – zdravé tuky, vitamín E. Moje teta na tohle nedá dopustit.
• Kvalitní bílkoviny: Ryby, kuřecí maso, libové hovězí – důležité pro svaly a růst. Mně chutná losos.
• Celozrnné obiloviny: Quinoa, ovesné vločky, celozrnný chléb – komplexní sacharidy, vláknina. Koupil jsem si quinoa v Lidlu, ale ještě jsem ji nezkoušel.
• Vejce: Výborný zdroj bílkovin a dalších živin. Tohle si dávám k snídani skoro každý den.
• Mléčné výrobky (s mírou): Jogurty, sýry (ideálně nízkotučné) – vápník, bílkoviny. Mléko moc nepiju, ale jogurty miluju.

Doplňující detaily:

• Hydratace: Pijte dostatek vody, cca 2 litry denně. Voda je život. To je fakt.
• Omezení: Sladké nápoje, průmyslově zpracované potraviny, smažené pokrmy – tyto je potřeba omezit na minimum.
• Příklad ideálního dne: Snídaně: ovesná kaše s ovocem a ořechy. Oběd: kuřecí salát s celozrnným chlebem. Večeře: pečený losos se zeleninovým salátem.
• Osobní poznámka: Já osobně, Jan Novák (35 let, Praha), se snažím dodržovat co nejvíce bodů. Je to těžké, ale výsledek stojí za to.

Zelenina, luštěniny, ořechy, bílkoviny, celozrnné obiloviny, maso, vejce, mléčné výrobky – pestrá strava.

Co je nejzdravější snídaně?

Nejzdravější snídaně? No jasně, žádná věda! To je, jako když pejsek s kočičkou vařili dort, ale místo toho se snažíte přežít do oběda s energií.

• Celozrnné pečivo: To je základ, jak pro králíka! Hlavně ať to není rohlík z bílé mouky, to by byl hřích.
• Sýr, šunka, jogurt: Tohle si hraje na zdravou stravu, ale s mírou, ať nevypadáte jak koule. Nechceme, aby se v kuchyni musela zpevňovat podlaha, že jo.
• Ořechy a semínka: Trocha pro ptáčky, trocha pro vás, a hned je den veselejší. Hlavně ať nejsou solené, to by byl zase jiný příběh.
• Tvaroh a zelenina: Taková klasika, skoro jako babiččina zahrádka.

Snídat je dobré, protože jinak budete protivní jako medvěd, kterému ukradli med. A zdravá snídaně? Ta vás nakopne jako kafe s redbullem, ale bez toho třesu.

Ještě pár tipů pro gurmány:

• Vajíčka: Slanina s vejci je sice klasika, ale radši si dejte míchaná vajíčka se zeleninou. Budete se cítit jako šampioni.
• Ovesná kaše: S ovocem a ořechy, to je snídaně pro siláky. Budete mít energie jako atomová elektrárna.
• Smoothie: Naházet do mixéru ovoce, zeleninu, jogurt a semínka, a máte nápoj pro superhrdiny.

Jak zlepšit své zdraví?

Chceš být zdravý jak řípa a dožít se sta let? No, neříkám, že je to procházka růžovým sadem, ale dá se to. Recept je jednoduchý jako facka, jen to chce trochu vůle. Hlavně se nenech zlákat reklamou na zázračné pilulky od šarlatánů.

• Jez, co ti roste na zahradě (nebo v supermarketu): Ovoce, zelenina, celozrnné, ať máš dost vlákniny. A hlavně, žádné přehánění s tím, co má moc Eček. Zdravé tuky jsou fajn, ale s mírou, nejsme přeci prasátka.
• Hýbej se, lenochu! Nemusíš hned běhat maraton, stačí svižná procházka nebo tanec s Mirkem Dušínem. Hlavně, ať se ti krev rozproudí.
• Váha pod kontrolou: Nepřeháněj to s bůčkem a knedlíky. Udržuj si váhu, na kterou se cítíš dobře.
• Stres? Neznám! Nauč se relaxovat. Meditace, jóga, pletení svetrů pro křečky… Cokoliv tě uklidní. Já osobně doporučuju partičku šachů s pratetou Boženkou.
• Cigarety a alkohol? Fuj! Tohle je jasné jako facka. Pokud chceš mít plíce jako kominík a játra jako struhadlo, tak prosím. Ale pak se nediv, že ti zdraví dá sbohem.
• Doplň to, co chybí: Vitamíny a minerály jsou fajn, ale nečekej, že tě spasí, když se budeš cpát pizzou a zapíjet ji kofolou. Nejdůležitější je zdravá strava. V roce 2024 je nabídka doplňků větší než kdy dřív.

A teď něco navíc, co ti v té nudné reklamě na vitamíny neřeknou:

• Smích prodlužuje život: To je vědecky dokázáno! Takže se směj co nejvíc, i když ti zrovna není do smíchu.
• Spánek je lék: Aspoň 7 hodin denně. Tvoje tělo potřebuje regenerovat. Jinak budeš protivný jako Rákosníček, když mu seberou hvězdičku.
• Přátelé nad zlato: Obklop se lidmi, se kterými ti je dobře. Samota je prevít.
• Nauč se říkat NE: Ne všemu musíš vyhovět. Nezapomeň na sebe.
• Nezapomeň na prevenci: Pravidelné prohlídky u doktora jsou důležité. Lepší včas odhalit problém, než se pak divit, že je z tebe invalidní důchodce.
• Najdi si koníček: Něco, co tě baví a naplňuje. I kdyby to bylo sbírání knoflíků od kabátů Josefa Švejka.

Takže, hodně štěstí a hlavně, nenech se zblbnout! Tvoje zdraví je jen ve tvých rukách. A to se vyplatí, jak říkal klasik.

Co by se mělo jíst každý den?

Co by se mělo jíst každý den? To je těžká otázka, víš? Vždycky jsem se trápila s jídlem. Prostě…někdy nemám chuť na nic.

• Zelenina, jasně. Dneska jsem si dala jen rajčata, ale to je málo. Možná zítra salát? Ale ten hlávkový…ten mi moc nechutná. Radši papriky, ty mám ráda.

• Luštěniny? Fazole mi dělají zle na žaludek. Hrách jím občas, ale jen tak na sucho, s trochou soli. To je asi málo.

• Ořechy…mandle jsou fajn. Ale ty jsou drahé. Lískové ořechy? Hmm…kupuju si je spíš jen tak pro křupnutí u telky, než že bych je zařazovala do jídelníčku.

• Bílé maso? Kuřecí, to jím často. Včera pečené, dneska salát. Červené maso? Hovězí skoro nejídáme. Moje babička by mi dala za to přes prsty. Ona dělala vždycky výborný guláš.

• Celozrnné obiloviny…chleba si peču sama, z celozrnné mouky. Je to práce, ale aspoň vím, co jím.

• Vejce? Ráno si je dávám jen občas. Mám radši něco sladšího. A mléčné výrobky? Jogurt, sýr… to jím skoro každý den.

Zelenina, bílkoviny, celozrnné obiloviny. To je asi základ. Ale tohle je tak…nudné. Vlastně to co jím se moc neliší od toho co jedla moje babička, než jí začaly ty problémy se srdcem.

Moje babička, ta měla svůj jídelníček sepsaný na kousku papíru, který je teď schovaný v krabici s fotkami. Bylo to v roce 2023. Myslím, že tam byly i další věci, ale to si už nepamatuji. Je to hrozně smutné.