Co když sním přesolené jídlo?

Co se stane, když sním přesolené jídlo?

Stalo se vám někdy, že jste snědli jídlo, které bylo příliš slané? Pokud ano, možná jste si všimli některých nepříjemných příznaků, jako je žízeň, nadýmání nebo bolest hlavy. Co se vlastně děje, když sníte přesolené jídlo?

Krátkodobé účinky

• Zvýšení krevního tlaku: Nadměrná konzumace soli může způsobit dočasné zvýšení krevního tlaku. To proto, že sůl zadržuje vodu v těle, což zvyšuje objem krve a vyvíjí tlak na stěny cév.
• Zadržování vody: Sůl může také způsobit zadržování vody, což vede k pocitu nadýmání a otokům.
• Žízeň: Přebytek soli může také způsobit žízeň, protože tělo se snaží zbavit se nadbytečné vody a soli.
• Bolesti hlavy: Někteří lidé mohou po konzumaci přesoleného jídla pociťovat bolesti hlavy. To je způsobeno zvýšeným krevním tlakem.

Dlouhodobé účinky

Pokud pravidelně konzumujete příliš mnoho soli, může to mít vážnější zdravotní důsledky, jako například:

• Vysoký krevní tlak: Dlouhodobá nadměrná konzumace soli může vést k trvale vysokému krevnímu tlaku, což je hlavní rizikový faktor srdečních onemocnění a mrtvice.
• Srdeční onemocnění: Vysoký krevní tlak může poškodit srdce a cévy, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění, jako je infarkt a srdeční selhání.
• Mrtvice: Vysoký krevní tlak může také poškodit krevní cévy v mozku a zvýšit riziko mrtvice.

Doporučený příjem soli

Doporučuje se omezit příjem soli na méně než 2 300 mg denně. To odpovídá přibližně jedné čajové lžičce soli. Většina lidí však konzumuje mnohem více soli, než je doporučeno.

Co dělat, když sníte přesolené jídlo

Pokud sníte přesolené jídlo, můžete udělat několik věcí, abyste snížili jeho negativní účinky:

• Pijte hodně vody: Voda pomůže vyplavit přebytečnou sůl z těla.
• Jezte potraviny bohaté na draslík: Draslík je minerál, který pomáhá vyrovnávat účinky sodíku. Potraviny bohaté na draslík zahrnují banány, pomeranče a špenát.
• Vyhněte se dalším slaným potravinám: Dbejte na to, abyste se vyhnuli dalším slaným potravinám, jako jsou chipsy, oříšky a zpracované potraviny.
• Poslouchejte své tělo: Pokud po konzumaci přesoleného jídla pociťujete nepříjemné příznaky, odpočiňte si a pijte hodně vody. Pokud příznaky přetrvávají nebo se zhoršují, vyhledejte lékařskou pomoc.