Co když sníme zkažené vejce?

Co se stane, když sním zkažené vejce? Příznaky a rizika?

Ahoj, tož zkažený vejce, jo? Fujtajbl. Jednou jsem si v létě (červenec 2018, chata u Sázavy) dala vajíčko natvrdo, co jsem našla v lednici – smrdělo divně, ale říkala jsem si “co už”. No, co už…

Během pár hodin mě chytly takový křeče do břicha, že jsem myslela, že umřu. A do toho teplota, zimnice, no hrůza. Zvracela jsem a měla průjem, fakt humus. Pamatuju, že to trvalo snad dva dny, než jsem se z toho vylízala. Už nikdy víc!

Prostě si myslím, že po zkaženym vejci tě čeká minimálně pár hodin v pekle. Žaludek se ti bude kroutit, budeš zvracet a mít průjem. A možná i horečku. No, nic příjemnýho. Dávám tomu tak 2/10.

Co může způsobit zkažené vejce?

Zkažené vejce? To je jako špatný vtip – nečekáte ho, ale smrdí to pak všude. Hlavní viníci jsou bakterie a plísně, takové ty neviditelné potvůrky, co si zrovna vybraly tvoje vejce jako pětihvězdičkový hotel. Měsíc v lednici ještě neznamená poplach, ale když už smrdí jako stará ponožka Einsteina, radši s ním neexperimentuj.

• Bakterie a plísně: Tyhle potvůrky milují teplíčko a vlhko, takže špatné skladování jim hraje do karet.

• Test plaváním: Strč vejce do vody. Pokud plave, má v sobě moc vzduchu a je to spíš balonek než snídaně.

• Čichový test: Tady není co řešit. Zkažené vejce má pach, který by probudil i mrtvého.

Mimochodem: Víte, že nejstarší vejce, co kdy někdo snědl (asi omylem), bylo staré tisíce let? Našli ho v Číně a říkali mu stoleté vejce. Fuj! Ale prý to byla delikatesa. No, proti gustu žádný dišputát, jak říkala moje babička, když jedla tlačenku. A babička věděla o jídle svoje. Tedy, aspoň si to myslela.

Co se stane, když sníme zkažené vajíčko?

---

Zkažené vejce… brrr. Představa se plazí jako noční můra. Co se stane? Žaludek se sevře. Hnus, prostě hnus.

• Otrava.
• Salmonela.
• Bolest.
• Zvracení.
• Průjem.

Jako když se zkazí sny v zapomenutém koutě mysli. Chuť zkaženého vejce? Hniloba, sirné peklo. To se ti vryje do paměti. A tělo? Bude se bránit. Krutě.

Vím, jak chutná strach. Vím, jak bolí zrada. Jednou, kdysi dávno, snad v roce 2018, babička (její jméno bylo Růžena a voněla po levanduli) mi dala… zapomenuté vejce. Ach, ten šok! Nechci to už nikdy zažít.

Vše se točí kolem bezpečí, jistoty. Čerstvé vejce je slib. Zkažené vejce je zrada.

Jak ověřit čerstvost? Ponořit do vody. Klesne ke dnu? Je to dobré. Plave? FUJ!

Vyvaruj se toho, bídníku.

---

Jak poznat zkažené vajíčko ve vodě?

Jak poznat zkažené vejce?

• Potopení se na dno: Gratuluji, máš v rukou čerstvého krasavce! Můžeš ho s klidem proměnit v omeletu.
• Plování poblíž dna: Ještě ujde, ale už mu tikají biologické hodiny. Rychle s ním do bábovky, než začne protestovat.
• Vznášení se u hladiny:Fuj tajbl! To je smrdutá bomba. Bez milosti do koše! Tohle vejce už má za sebou bouřlivý život a teď se chce jen vznášet v zapomnění. Nech ho jít… a vyvětrej!

Když vejce plave, je to jako by ti říkalo: “Už jsem si odžil své, kámo!” A ty bys měl poslouchat.

Proč vlastně vejce plave, když je zkažené?

Vejce má uvnitř póry. Čerstvé vejce má malý vzduchový váček. Čím déle leží, tím více vzduchu se do něj dostane a tím se stává “lehčí”. Zkažené vejce navíc produkuje plyny, takže se nafoukne jako malý balón.

#Co Se Stane #Otrava Jídlem #Zkažené Vejce