Co na zrychlení trávení?

Co zrychluje trávení?

Co zrychluje trávení?

Vláknina a hydratace. To je klíč.

• Vláknina: Celozrnné pečivo, ovesné vločky, brokolice, čočka – to jsou skvělí pomocníci. Vláknina podporuje peristaltiku střev, což je v podstatě ten rytmický pohyb, co posouvá obsah střevem. Představte si to jako vlnu, která prochází střevem a tlačí vše vpřed. Je to fascinující! A konkrétně rozpustná vláknina, například v ovesných vločkách, tvoří gelovitý povlak, který zpomaluje vstřebávání cukrů a zlepšuje trávení.
• Voda: Nedostatek vody = problémy. Voda je nezbytná pro tvorbu trávicích šťáv a pro snadný průchod potravy trávicím traktem. Myslete na to jako na mazání soukolí. Bez maziva to drhne. Doporučená denní dávka je cca 2 litry, ale záleží na individuálních faktorech, jako je fyzická aktivita, klima atd. Můj kamarád Tomáš, vášnivý cyklista, pije klidně 3-4 litry denně.
• Probiotika: Nezapomínejme na zdravé střevní bakterie! Probiotika, obsažená v jogurtech, kefíru a fermentovaných potravinách, usnadňují trávení a podporují zdraví střevní mikroflóry. Tato mikroflóra je složitý ekosystém s miliardami bakterií. Věděli jste, že se podílí i na imunitě? Já jsem se to nedávno dozvěděl od doktora Petra Nováka.

Zanedbávání těchto bodů může vést k problémům, jako je zácpa. To ale nechceme, že?

Klíčové body:

• Dostatečný příjem vlákniny.
• Dostatečný pitný režim (voda!).
• Konzumace probiotik.

Jak posílit trávení?

Chceš posílit trávení? No to se ti, milý človíčku, povedlo! To je jako kdyby ses ptal, jak vylézt na Mount Everest v žabkách! Ale neboj, pár tipů mám, ať ti břicho nehrká jak starý traktor po polní cestě.

• Žer skutečný žrádlo: Zapomnět na ty chemický bomby z pytlíků! Myslím, že ti to ani nemusím říkat, že? Jídlo, které tvoje babička vařila, je mnohem lepší než tyhle sajrajty. Žádné E-čka, prosím!

• Vláknina, kam se podíváš: To je jako superhrdina pro střeva! Mysli na ovesné vločky, celozrnný chleba, zeleninu – v podstatě vše, co vypadá, že by mohlo přežít v poušti.

• Tuky, ale ty zdravé: Avokádo, ořechy – to nejsou nepřátelé, ale společníci zdravého zažívání! Ne, že bys měl jíst jen tuky, ale trochu je potřeba.

• Pij, jak kdybys byl v poušti: Voda, voda, voda! Dehydratace je nepřítel číslo jedna, věř mi. Já osobně vypiji alespoň 3 litry denně, někdy i víc – nejsem žádná slaboška!

• Stres? K čertu s ním!: Stres je horší než zkažený jogurt. Meditace, jóga, nebo třeba pořádný řev do polštáře – všechno je lepší než stres.

• Jez s rozumem: Ne před televizí, ne v rychlosti, ale s uvědoměním si každého sousta! Konečně čas na relaxaci s talířem jídla.

• Žvýkej jako kráva: Důkladně. Každé sousto, dokud to není kaše. Jinak si to břicho neporadí. Představ si to jako drcení kamene.

• Pohyb je život: Procházka, běh, plavání – cokoli, co tě donutí se hýbat. Už jenom odnést odpadky do kontejneru je start. Moje sestra Jana chodí denně pěšky do práce (5 km).

Klíčové body: Žádné polotovary! Vláknina je superhrdina! Pij hodně vody! Zbav se stresu!

Paní Nováková, moje sousedka, si pochvalovala jogurt s probiotiky. A to je důležité! Zkus to!

Co jíst na podporu trávení?

Trávení? Jedz tohle:

• Luštěniny: fazole, čočka, hrách. Vláknina.
• Obiloviny: pohanka, jáhly, oves, bulgur. Energie.
• Prebiotika: chřest, cibule, česnek, pórek. Pro střeva.
• Ovoce: banány, bobulovité plody. Enzymy.
• Fermentované: zelí, jogurty, kefír, tempeh, miso, kimchi. Probiotika.

Fakta navíc:

• Já, konkrétně, miluju kimchi. A taky kefír. Každé ráno.
• Vláknina – ta opravdu funguje. Zkus denně 30g.
• Fermentované věci? Zkus domácí výrobu. Receptů je všude dost.
• Pozor na nadýmání. Luštěniny občas dělají bordel.
• Hydratace. Voda je základ. Pij. Hodně.