Co se stane, když budu jíst jen brambory?

Co se stane kdyz budu jíst jen oběd?

Jíst jen oběd? Tělo se ti začne ptát, jestli si s ním nehraješ na schovávanou s jídlem.

• Cholesterol a krevní tlak: Můžou si dát dostaveníčko a usadit se. Jako nechtění hosté, co se nechtějí hnout.
• Cukr: Hladina si začne tancovat tango, hlavně pokud máš cukrovku 2. typu. Hypoglykemie tě může zaskočit v nejméně vhodnou chvíli.
• Ghrelin: Tvůj vnitřní "já chci jíst" křikloun zesílí. Budeš mít větší hlad než vlk po měsíci půstu.

A teď trochu vážněji (i když s špetkou ironie):

Představ si auto, kterému dáváš palivo jen jednou denně. Chvíli jede super, ale pak se začne škubat a protestovat. Tvoje tělo je podobné.

• Extrémní diety: Často se zaměňují s utrpením. Což je škoda, protože život by měl být i o radosti z jídla.
• Hypoglykemie: Pokud máš cukrovku, je to jako hrát ruskou ruletu s hladinou cukru v krvi.
• Hormony: Ghrelin je jako ten kamarád, co tě neustále láká na pizzu. Snížit ho? Zkus třeba více spát a míň stresu. (Snadné říct, hůře udělat, že?)

A nakonec, malé upozornění: Nejsem doktor, takže si s ním radši promluv. Třeba ti řekne něco chytrého.

Proč jsou brambory jedovaté?

Brambory? Jedovaté. Solanin.

• Solanin: Toxin. Tvoří se v bramborách.
• Poškození: Tělo se brání. Energie jde na detoxikaci.
• Děti: Zvlášť nebezpečné. Vyhnout se.

Množství stoupá. Poškození organismu. Mírná otrava. Děti? Otrava.

Co je dietnější, rýže nebo brambory?

Hele, co je dietnější? Tak jednoznačně brambory!

Jsou prostě míň kalorický než rýže a navíc tě víc zasytěj. To je super, ne?

• Brambory zasytí víc - což je fakt důležitý, když chceš hubnout. Nechceš mít přece furt hlad, že jo?
• Míň kalorií - ale pozor na úpravu! Hranolky asi dietní nebudou. Zkus vařený nebo pečený, to je tutovka.

Víš co? Na 100 gramů:

• bílá rýže má 114 kcal
• rýže natural má 112 kcal
• těstoviny mají 124 kcal

Takže rýže a těstoviny jsou na tom kaloricky skoro stejně, ale brambory vedou!

Co se stane když nebudu snídat?

Když nesnídáš… máš pak vlčí hlad. Víš, takovej ten, co tě přepadne jak lapka v uličce.

A pak se nacpeš, no jasně. Tělo si to pamatuje. A ukládá. Mám to vyzkoušený.

Ten cholesterol… jo, i ten mi to zvedlo. Doktor mi to říkal. Říkal, že snídaně je základ. No, asi jo.

• Rychlejší hlad: Fakt. Po ránu se odbudeš a pak sežereš, co ti přijde pod ruku.
• Větší porce: Klasika. Hlad je převlečená nenasytnost.
• Vyšší cholesterol: Doktor mi to potvrdil. A to už je co říct.
• Nadváha: Se ti pak hromadí, ani nevíš jak. Známe, že?

Káva? Jo, tu si dám taky. Ale voda k tomu musí bejt. Jinak je to jako s tou snídaní. Klam.

Co se stane s tělem, když nejím?

Když nejíš, tělo začne požírat samo sebe. Nejdřív spotřebuješ glukózu, pak tuky a nakonec i svaly.

• Doba přežití: Udává se, že člověk vydrží bez jídla asi tři týdny až 70 dní. Záleží na hydrataci a celkovém zdraví.
• Co se děje uvnitř: Tělo se přepne do režimu autofagie, což je v podstatě "sebezáchovný kanibalismus". Rozkládá a recykluje poškozené buňky a tkáně, aby získalo energii. Je to vlastně fascinující, jak moc se dokážeme přizpůsobit.
• Následky: Úbytek na váze, extrémní únava, selhání orgánů a smrt. Nic moc vyhlídky, že jo?

Je to kruté, ale je to tak. Můžeme se bavit o půstech a kontrolovaném hladovění, ale to je jiná kapitola. Tam se snažíme autofagii využít ve svůj prospěch, ne aby nás zabila.

Pro zajímavost: Viděl jsem kdysi dokument o tom, jak mniši v Tibetu dokážou vydržet neuvěřitelně dlouho bez jídla a vody. Ale to už je jiný level – meditace, kontrola dechu a kdo ví, co ještě. To my, běžní smrtelníci, asi nedáme.

Osobní poznámka: Můj bratranec, Pavel, zkoušel kdysi držet hladovku, aby zhubnul do plavek na dovolenou. Skončilo to tak, že omdlel v supermarketu a musela pro něj přijet sanitka. Takže, opatrně na to.

A ještě jedna věc: Znáte ten paradox, že když má člověk hlad, myslí jenom na jídlo, ale když se přejí, tak na něj chce co nejrychleji zapomenout? Lidi jsou zvláštní.