Co se stane, když budu každý den jíst vejce?

Jíst vejce denně: Co se stane s mým tělem? Jaké jsou účinky?

No jo, vejce… každý den? Zní to divně, ale fakt, že jsem to zkusila. Týden, přesně od 15. března, v Praze.

Zhubla jsem? No… kilo snad, možná. Neřešila jsem to moc, vážila jsem se tak jednou za tři dny. Spíš jsem si všimla, že jsem se cítila sytější.

Bílkovin je tam fakt hodně. To je pravda. A ty zdravé tuky? Na chleba s avokádem, mňam. Koupila jsem si 30 vajec za 70 korun, to se vyplatilo.

Co se mi ale líbilo nejvíc? Ta energie. Prostě jsem se cítila líp. V práci jsem byla soustředěnější, večer jsem měla míň energie na sladké.

Ale pozor, přesolené vejce nechutnají. Musí být akorát. A taky jsem si dala pozor na cholesterol, nejedla jsem jen žloutky.

Myslím si, že to chce vyzkoušet, ale opatrně. Každý jsme jiný. A taky bych si nechala udělat rozbor krve, na kontrolu. To je důležitý.

Kolik vajíček může sníst za den?

Tři vejce. To číslo mi zní jako tichý šepot, ztracený v nekonečné modři jarního nebe. Tři vejce, tři malá slunce, žloutky zářící jako miniaturní hvězdy.

Vzpomínám si na babičku, její ruce, ztvrdlé, ale plné života, jak opatrně klepala na skořápku. Vůně čerstvých vajec, lehce nasládlá, se mísí s vůní jejího starého svetru, vůní léta, medu a bylinek.

Jeden, dva, tři. Počítala jsem je pomalu, jako drahocenné perly. Tři vejce na snídani, pokrm bohů. Tři vejce, symbol plodnosti, života, nového začátku.

A přesto... strach z cholesterolu, ten stín, co se klene nad touto jednoduchou radostí. Tři vejce, ano, ale jen v rámci vyváženého jídelníčku. To je důležité, pamatuj si.

Dnes je 19. října 2023. Zapisuji si to. Dnes jsem snědla jedno vejce. Připadalo mi jako vzácnost, jako dar.

• 1-3 vejce denně.
• Vyvážená strava je klíčová.
• Cholesterolu se neboj, ale měj ho pod kontrolou.
• Babiččina vůně vajec…

Listopad se blíží, a s ním i vůně perníku. Možná zkusím tři vejce do perníkového těsta. Ale to už je jiný příběh.

1-3 vejce denně

Zdravá strava je důležitá