Co udělat pro změknutí perníčků?

Jak změkčit perníčky

Perníčky patří k oblíbeným vánočním dobrotám, které si často připravujeme doma. Někdy se však stane, že perníčky po upečení ztvrdnou. Existují však způsoby, jak je znovu změkčit.

Nejdůležitější je vytvořit prostředí s kontrolovanou vlhkostí. Perníčky skladujte v chladné spíži (ideálně kolem 15-18 °C). Papírová krabice nebo keramická dóza jsou vhodnými úložnými prostory.

Do úložného prostoru přidejte ubrousky, které budou absorbovat přebytečnou vlhkost a zabrání plesnivění.

Optimální vlhkost zajistí rozkrojené jablko. Jablko uvolňuje vlhkost, která změkčí perníčky, aniž by je rozmočila.

Perníčky pravidelně kontrolujte a v případě potřeby jablko vyměňte.

Pokud nemáte k dispozici chladnou spíž, můžete perníčky změkčit i v lednici. Zabalte je do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby a uložte do chladničky na několik dní. Před podáváním je nechte ohřát na pokojovou teplotu.

Další možností je vložit perníčky na několik sekund do mikrovlnné trouby. Nezapínejte však příliš velký výkon, aby perníčky nezhořkly.

Změkčení perníčků může trvat několik dní, takže buďte trpěliví. S těmito tipy si však můžete zajistit, že vaše perníčky zůstanou vláčné a lahodné po celou vánoční sezonu.

#Měkké Perníky #Perničky Změkčit #Změkčení Perníků