Co udělat ze zbytků kuřete?

Druhý život kuřete: Kreativní tipy, jak zužitkovat zbytky

Zbylo vám po nedělním obědě kuře a nevíte, co s ním? Než ho odsoudíte k osudu v zadní části lednice (a následnému smutnému konci v koši), inspirujte se našimi tipy, jak mu vdechnout nový život a proměnit ho v chutné a originální pokrmy. Zapomeňte na ohřívané zbytky, pojďme se pustit do kulinářského experimentování!

Od klasiky k exotice: Kam s kuřecím masem?

• Topinky s kuřecím šmrncem: Nudné topinky proměníte v gurmánský zážitek přidáním nadrobno nakrájeného kuřete. Zkombinujte ho s restovanou cibulkou, sýrem a bylinkami pro extra chuťový rozměr.
• Kuskus plný bílkovin: Kuře skvěle doplní kuskusový salát. Přidejte k němu nasekanou zeleninu (papriku, okurku, rajčata), bylinky (petržel, mátu) a lehký dresink z olivového oleje a citronové šťávy. Vznikne tak sytý a zároveň osvěžující pokrm.
• Zeleninový salát s kuřecím twistem: Obohaťte svůj oblíbený zeleninový salát o natrhané kuřecí maso. Získáte tak nejen lahodný, ale i nutričně vyvážený oběd či večeři plnou bílkovin. Experimentujte s různými druhy zeleniny a dresinků.
• Kuřecí polévka s rýžovými nudlemi: Z kostí a kůže uvařte silný vývar, do kterého přidáte natrhané maso, rýžové nudle a vaši oblíbenou zeleninu. Rychlá, zdravá a chutná polévka je na světě!
• Kuřecí wrap s pikantní omáčkou: Z tortill, natrhaného kuřete, salátu, rajčat a pikantní omáčky (např. sriracha mayo) připravíte rychlý a chutný wrap ideální na svačinu nebo lehkou večeři.

Výpek: Tekuté zlato z pekáče

Nezapomínejte ani na výpek, který po pečení kuřete zůstane v pekáči. Je to doslova tekuté zlato plné chuti!

• Dokonalý chleba: Potřete jím krajíc chleba a nechte ho krátce zapéct v troubě. Jednoduchá, ale geniální svačina.
• Tajná ingredience do dušených pokrmů: Přidejte výpek do dušené zeleniny nebo masa a dodáte jim hloubku a bohatost chuti.
• Krémové rizoto: Použijte výpek místo části vývaru při přípravě rizota. Výsledkem bude krémové rizoto s intenzivní kuřecí chutí.

S trochou fantazie a kreativity se tak i zdánlivě obyčejné zbytky kuřete promění v kulinářské skvosty. Nebojte se experimentovat a objevovat nové chutě!