Co uvařit, když nemám maso?

Bezmasé večeře: Lahodné recepty bez masa

Pokud máte chuť na chutné jídlo, ale postrádáte maso, nebojte se. Existuje spousta lahodných a výživných receptů, které si můžete vychutnat i bez živočišných produktů. Zde je několik nápadů:

Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou

Tento svěží a barevný salát je plný chuti a živin. Kombinuje uvařenou rýži, vařenou čočku, pečenou červenou řepu, mrkev, celer, cibuli, česnek a bylinky. Vše spojíte s jednoduchou zálivkou z olivového oleje, citronové šťávy, medu a dijonské hořčice.

Čočkovo-česneková polévka

Tato zahřívací polévka je ideální pro chladné večery. Vařte čočku v zeleninovém vývaru spolu s česnekem, cibulí, mrkví a celerem. Nakonec polévku rozmixujte do krémova a dochuťte solí a pepřem. Podávejte s krutony nebo opečeným chlebem.

Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou

Tento neobvyklý recept na chili přináší překvapivou kombinaci fazolí, ořechů a hořké čokolády. Vařte fazole (například černé fazole nebo fazole kidney) v zeleninovém vývaru s cibulí, česnekem, paprikou a chilli papričkami. Přidejte nasekané ořechy a hořkou čokoládu pro vytvoření bohaté a složité chuti.

Quinový salát s řepou

Quinoa je superpotravina nabitá bílkovinami a vlákninou. V tomto salátu uvaříte quinoou a smícháte ji s pečenou řepou, feta sýrem (nebo vegan alternativou), pekanovými ořechy a balsamicem. Osvěžující a výživné jídlo vhodné na oběd či večeři.

Rajčatovo-cizrnové kari

Pro exotické a chutné jídlo vyzkoušejte toto rajčatovo-cizrnové kari. Vařte cibuli a česnek v kokosovém oleji a poté přidejte rajčata, cizrnu, garam masalu, zázvor a kurkumu. Nechte provařit, dokud se omáčka nezredukuje a cizrna nezměkne. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.

Tyto recepty jsou jen inspirací a existuje mnoho dalších bezmasých jídel, která můžete objevovat. Nebojte se experimentovat a kombinovat různé chutě a textury, abyste vytvořili jídla, která potěší vaše chuťové buňky a zároveň vám poskytnou potřebné živiny.

#Bez Masa #Rychlé Jídlo #Vegetariánské