Co uvařit rychle k večeři?

Večeře za pár minut: Když čas je vzácnější než zlato

Hlad se ozývá, ale čas na složitou přípravu večeře prostě není? Nezoufejte! I s minimálním úsilím a časem si můžete připravit chutné a výživné jídlo. Zapomeneme na hodiny strávené u plotny a zaměříme se na rychlé, ale zároveň uspokojující recepty. Zde jsou dva nápady na večeři, které zvládnete připravit za pouhých 15-20 minut:

Varianta 1: Pestrobarevné těstoviny s letní zeleninou a bylinkovou svěžestí

Tento recept je skvělý pro využití sezónní zeleniny. Základem jsou samozřejmě těstoviny – ideální volbou jsou špagety, penne nebo fusilli. V hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Mezitím si připravte zeleninu. Skvěle poslouží cherry rajčátka, okurka, paprika (libovolná barva), cuketa nebo i mražený hrášek. Zeleninu nakrájejte na menší kousky a krátce orestujte na olivovém oleji s prolisovaným česnekem. K dochucení použijte sůl, pepř, italské bylinky (oregano, bazalka, tymián) a dle chuti i špetku chilli. Uvařené těstoviny sceďte, přidejte k zelenině a promíchejte. Pro extra dávku bílkovin a vlákniny přidejte na konci konzervované cizrnu nebo fazole, pro lepší chuť je můžete předtím krátce opražit na pánvi. Hotovo!

Varianta 2: Sytý kuřecí salát s krutony a luštěninami

Tento salát je ideální pro ty, kteří preferují lehčí, ale zároveň sytou večeři. Uvařené kuřecí maso (z kuřecích prsou nebo stehýnek) nakrájejte na menší kousky. Místo vaření můžete použít i již připravené grilované nebo pečené kuřecí maso z obchodu. Připravte si oblíbený salátový základ – listový salát, rukola, ledový salát. Přidejte na kostičky nakrájenou rajčata, okurku a křupavé krutony. Pro dokonalý závěr přidejte luštěniny – například červené fazole nebo čočku z konzervy. Jako dresink použijte jednoduchý vinaigrette z olivového oleje, balzamikového octa, soli a pepře. Pro zjemnění můžete přidat lžíci jogurtu nebo smetany.

Tipy pro ještě rychlejší přípravu:

• Používejte předem připravené ingredience: Nakrájená zelenina, uvařené kuřecí maso, konzervované luštěniny vám ušetří cenný čas.
• Investujte do kvalitních koření: Dobré koření dokáže zázraky i s jednoduchými ingrediencemi.
• Nebojte se experimentovat: Přidejte do receptů vaše oblíbené ingredience a vytvořte si tak jedinečnou večeři.

Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny, bylinek a dresinků a objevte tak své vlastní oblíbené rychlé a chutné večeře. Dobrou chuť!