Co uvařit z velké cukety?

Co uvařit z obří cukety? Recepty, které překvapí!

Máte doma cuketu velikosti malého melounu a nevíte, co s ní? Nezoufejte! Obří cuketa skýtá spoustu možností pro zdravé a chutné pokrmy, které daleko přesahují klasické cuketové placky. Zapomen´te na nudné recepty – připravili jsme pro vás několik neotřelých nápadů, jak zužitkovat i tu největší cuketu.

1. Cuketové “nudle” s křupavým pečeným tofu a arašídovou omáčkou:

Tento recept je ideální pro milovníky asijské kuchyně a zdravého životního stylu. Cuketu nastrouhejte na nudličky pomocí struhadla na zeleninu (nebo použijte spirálový kráječ). Tofu nakrájejte na kostky a opečte do křupava. K nudlím přidejte oblíbenou zeleninu (např. mrkev, paprika, hrášek) a zalijte arašídovou omáčkou z arašídového másla, sójové omáčky, limetkové šťávy a chilli. Jednoduché, rychlé a plné chuti!

2. Cuketové placičky s bylinkami a sýrem feta:

Klasické cuketové placky dostaneme na novou úroveň! Nastrouhanou cuketu důkladně promačkejte, abyste odstranili přebytečnou vodu. Smíchejte ji s vejcem, nasekanými bylinkami (petržel, kopr, oregano), rozdrobeným sýrem feta a lehce osolte a opepřete. Vytvořte placičky a opečte je na oleji dozlatova. Podávejte s jogurtovým dipem nebo čerstvou zeleninou. Na rozdíl od klasických receptů, zde nemusíte přidávat mouku, cuketa sama o sobě vytvoří dostatečně pevnou strukturu.

3. Pečená cuketa s bylinkovým pestem a mozzarellou:

Pro milovníky pečených pokrmů je tento recept ideální. Cuketu nakrájejte na silnější plátky, potřete bylinkovým pestem (bazalka, piniové oříšky, parmezán), posypte mozzarellou a pečte v troubě do změknutí. Výsledkem je lahodný a sytý pokrm, skvělý jako lehká večeře.

4. Cuketové hranolky s bylinkovou solí:

Nejen brambory se hodí na hranolky! Cuketu nakrájejte na hranolky, pokapejte olivovým olejem, osolte bylinkovou solí a pečte v troubě dozlatova a křupava. Výborná alternativa k klasickým hranolkům s mnohem menším obsahem kalorií.

5. Cuketové “bramboráky” s česnekem a cibulí:

Nastrouhanou cuketu smíchejte s nastrouhanou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem a lehce osolte a opepřete. Vytvořte placičky a opečte je na oleji dozlatova. Tyto cuketové bramboráky chutnají výborně jak teplé, tak i studené.

Tyto recepty jsou jenom začátkem. Nebojte se experimentovat s různými přísadami a kořením a objevíte mnoho dalších způsobů, jak si pochutnat na obří cuketě. Pamatujte, že čím větší cuketa, tím více možností kulinářského tvoření!

#Cukety #Jídlo #Recepty