Co všechno se dá dělat v horkovzdušné fritéze?

Horkovzdušná fritéza: Kouzlo křupavého jídla bez oleje – a nejen to!

Horkovzdušné fritézy se staly v posledních letech kuchyňským hitem. A není divu! Slibují křupavé jídlo s minimálním množstvím tuku a jejich možnosti zdaleka přesahují klasické smažení. Přestože se mnoho lidí zaměřuje pouze na hranolky a řízky, potenciál této multifunkční kuchyňské pomůcky je mnohem širší.

Klasika s novým nádechem:

Samozřejmě, horkovzdušná fritéza exceluje v přípravě tradičně smažených jídel. Křupavé hranolky, zlatavé kuřecí řízky, bramborové placky – vše s podstatně nižším obsahem tuku a s minimálním úklidem. Zkuste experimentovat s kořením a marinádami, abyste dosáhli jedinečných chuťových profilů.

Za hranicemi smažení:

Ale to je jen špička ledovce. Horkovzdušná fritéza se hodí i pro přípravu:

• Pečených dobrot: Představte si voňavý domácí chleba, šťavnatý koláč nebo křupavé sušenky, vše připravené s lehkostí a bez zaplnění celé kuchyně pachem pečení.
• Zeleniny a ovoce: Pečené papriky, cuketa, rajčata, nebo jablka s skořicí – horkovzdušná fritéza dodá zelenině i ovoci krásnou křupavou strukturu a intenzivní chuť. Zkuste grilované ananasy, pro netradiční a lahodnou chuť.
• Rychlých obědů a večeří: Připravte si v ní rychle a jednoduše například křupavé toasty, vaječinu v misce, nebo zapečené houby se sýrem.
• Mražených jídel: Ano, i mražené potraviny, jako jsou například krokety, v ní dosáhnou skvělé chuti a konzistence.
• Grilovaných pokrmů: Některé modely horkovzdušných fritéz nabízí i funkci grilování, čímž se jejich možnosti ještě více rozšiřují. Můžete si tak připravit například grilované krevety, kuřecí stehna, nebo zeleninu.

Tipy pro maximální využití:

• Experimentujte s teplotou a časem: Každý pokrm vyžaduje specifické nastavení. Nebojte se experimentovat a najít ideální kombinaci pro vaše oblíbené jídlo.
• Používejte vhodný papír na pečení: Zamezíte tak připalování a usnadníte si úklid.
• Nepřeplňujte koš: Důležité je ponechat mezi jednotlivými kousky dostatek prostoru pro cirkulaci horkého vzduchu.

Horkovzdušná fritéza není jen dalším spotřebičem do kuchyně, je to všestranný pomocník, který vám pomůže připravovat zdravá a chutná jídla s minimální námahou. Tak neváhejte a objevte její plný potenciál!