Co ze zbytkem pečeného masa?

Co se zbytkem pečeného masa? Fantazii se meze nekladou!

Pečené maso je skvělé, ale co si počít se zbytky, které po nedělním obědě zbyly? Vyhodit je by byl hřích! Existuje spousta kreativních způsobů, jak je zužitkovat a vytvořit z nich nová, chutná jídla, aniž byste museli jíst pečenou dvakrát po sobě. Zapomeňte na nudné ohřívání a pusťte se do kulinářského experimentování!

Rizoto s pečeným masem je klasika, ale co zkusit něco trochu jiného? Namísto nudliček můžete maso natrhat na vlákna, která dodají pokrmu rustikálnější vzhled. Nebojte se experimentovat s kořením – špetka uzené papriky, chilli nebo tymiánu dodá rizotu hloubku a aroma. A co takhle přidat do směsi hrst nasekaných vlašských ořechů pro křupavost a zajímavou texturu?

Kromě rýže se nabízí i další možnosti. Zkuste pečené maso vmíchat do kuskusu s restovanou zeleninou a bylinkami. Nebo ho použijte jako náplň do slaných palačinek s pikantní omáčkou. Skvěle se hodí i do zapečených brambor se sýrem a smetanou.

Pro milovníky polévek je pečené maso ideální základ pro vývar. Stačí ho povařit s kořenovou zeleninou a dochutit oblíbeným kořením. Pro sytější chuť můžete přidat i hrst červené čočky nebo kroupy.

A pokud máte chuť na něco lehčího, připravte si salát. Natrhané pečené maso se skvěle hodí k listovému salátu, cherry rajčátkům, okurce a feta sýru. Zkuste ho zkombinovat s dresinkem z olivového oleje, citronové šťávy a medu.

Zbytky pečeného masa zkrátka nemusí skončit v koši. S trochou fantazie a kreativity z nich vykouzlíte lahodná a originální jídla, která potěší celou rodinu. Tak neváhejte a dejte zbytkům druhou šanci!