Jak dlouho a na kolik stupňů pečeme vánočku?

Jak dlouho a na kolik stupňů péct vánočku?

Pečení vánočky je důležitým krokem při přípravě tohoto tradičního svátečního pečiva. Správná teplota a doba pečení zajistí, že vánočka bude krásně zlatavá, nadýchaná a chutná.

Pečení vánočky:

1. Předehřejte troubu: Troubu předehřejte na 200 °C.
2. První pečení (15-20 minut): Umístěte vánočku na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při teplotě 200 °C po dobu 15-20 minut, dokud vánočka nezačne zlátnout.
3. Snížení teploty a přikrytí (40-45 minut): Snížíte teplotu trouby na 170 °C. Přikryjte vánočku pečicím papírem a pečte dalších 40-45 minut.
4. Dokončení pečení (10 minut): Odstraňte pečicí papír a pokračujte v pečení ještě 10 minut, dokud není vánočka propečená a má zlatohnědou barvu.
5. Vyndání z trouby: Vyjměte vánočku z trouby a nechte ji před podáváním důkladně vychladnout.

Důležité tipy:

• Používejte přesný teploměr trouby, abyste zajistili správnou teplotu.
• Vánočku pečte ve střední části trouby pro rovnoměrné propečení.
• Po 20 minutách pečení zkontrolujte vánočku a podle potřeby ji přisuňte nebo odsunout, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí.
• K určení, zda je vánočka propečená, do ní zapíchněte špejli. Pokud vyjde čistá, je vánočka hotová.

Dodržením těchto pokynů si zajistíte dokonale upečenou vánočku, která bude ozdobou vašeho svátečního stolu.