Jak dlouho grilovat maso na grilu?
Doba grilování masa závisí na druhu a tloušťce řezu. Vepřové plátky (2-3 cm) grilujeme 10-15 minut, kýtu či sele 1,5-2,5 hodiny. Kuřecí prsa stačí grilovat 8-10 minut, celé kuře (2 kg) 1-2 hodiny, s ohledem na vzdálenost od ohně. Pro dosažení optimální propečení doporučujeme používat teploměr na maso.
Jak dlouho grilovat maso na grilu: Průvodce optimálním časem
Doba grilování masa je klíčová pro dosažení šťavnatého a dokonale propečeného výsledku. Různé druhy masa a jejich tloušťka vyžadují odlišnou dobu přípravy. Zde je průvodce, který vám pomůže určit optimální čas grilování pro různé druhy masa:
Vepřové maso:
- Vepřové plátky (2-3 cm): 10-15 minut
- Vepřová kýta nebo sele: 1,5-2,5 hodiny
Kuřecí maso:
- Kuřecí prsa: 8-10 minut
- Celé kuře (2 kg): 1-2 hodiny (vzdálenost od ohně ovlivňuje čas)
Jehněčí maso:
- Jehněčí kotlety: 8-10 minut
- Jehněčí plec: 1,5-2 hodiny
Hovězí maso:
- Hovězí steak (1,5-2 cm): 3-5 minut (na každou stranu)
- Hovězí roštěnec: 10-15 minut (na každou stranu)
- Hovězí žebírka: 1,5-2 hodiny
Tipy pro přesné grilování:
- Používejte teploměr na maso, abyste zajistili rovnoměrné propečení.
- Neotáčejte maso příliš často, protože to brání rovnoměrnému vaření.
- Nechte maso po grilování odpočinout několik minut před krájením, aby se šťávy mohly rovnoměrně rozložit.
Dodržením těchto doporučených časů grilování můžete dosáhnout lahodně šťavnatého masa, které se na jazyku přímo rozplývá. Nezapomeňte, že časy uvedené v tomto průvodci jsou orientační a mohou se lišit v závislosti na teplotě grilu, vzdálenosti od ohně a tloušťce masa.
#Doba Grilování#Grilování Maso#Maso Na Grilu