Jak dlouho nechat namocenou čočku?

1 let před 64 zobrazení

Čočku namočte na 2–4 hodiny, ideálně ve studené vodě. Pokud nemáte čas vařit hned, nevadí, může zůstat v lednici i přes noc. Před vařením ji vždy důkladně propláchněte. Dlouhé namáčení neškodí, naopak usnadní trávení a zkrátí dobu vaření.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho má čočka namáčet?

Tak jo, hele, namáčení čočky… To je věda, co? Ale vlastně ani ne. Já to dělám tak, že když chci čočku vařit, tak ji prostě hodím do vody.

A jak dlouho ji tam nechám? No, tak 2-4 hodiny jí fakt stačí. Ale víš co? Jednou jsem ji tam zapomněla přes noc a nic se nestalo. Prostě jsem ji pak propláchla a uvařila. V pohodě.

Fakt je, že se pak líp vaří a, řekla bych, míň nadýmá. Nebo mi to aspoň přijde. Moje babička to vždycky říkala, takže na tom něco bude, ne?

Pamatuju si, jak jsme u babičky v Blansku 15. července dělali čočkovou polívku a ona vždycky zdůrazňovala to namáčení. A pak říkala: "Lepší, než aby nám pak kručelo v břiše, holky." Měla pravdu, ta polívka byla fakt boží. Jo a za hrnek čočky tehdy dávala v Jednotě asi 5 Kčs. ????

Jak urychlit namočení čočky?

Jo, čočka! Vždycky s tím boj. Dvanáct hodin? To je věčnost! Co kdybych zkusil teplou vodu? Nebo sodovku? To by mělo jít rychleji, ne? Musím to vyzkoušet. A ta pěna…fuj. Hlavně, aby to nebyla nějaká bakteriální pěna. No jo, voda se kazí. To je logické. Ale co kdybych ji dal do lednice? Zpomaluje to kazení? Zítra hned test!

Teplá voda - test!
Sodovka - experiment!
Lednice - proti bakteriím?

Hrách taky… taky dvanáct hodin? To je hrozná ztráta času. Mám radši čočku. Je rychlejší. Ale červená? Nebo zelená? To je zase otázka. Zelená je lepší do salátu, červená do polévky. Už se těším na tu polévku!

Otázka: Jak urychlit namočení čočky?

Odpověď: Teplá voda.

Cočka a hrách: 2024 Minimum 12 hodin, ale teplota a soda mohou urychlit proces.