Jak dlouho péct americké brambory v troubě?
Americké brambory pro dokonalou chuť nejprve osušte a promíchejte s olivovým olejem, oblíbenými bylinkami a kořením. Rozložte je rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě zhruba 40 minut, nebo dokud nebudou krásně propečené a zlatavé.
Americké brambory z trouby: Křupavé zvenku, nadýchané uvnitř
Pečené americké brambory jsou jednoduchou, ale lahodnou přílohou k nejrůznějším pokrmům. S trochou šikovnosti a správného postupu dosáhnete dokonalé kombinace křupavé kůrky a nadýchaného vnitřku. Zde je návod, jak na to, včetně tipů a triků pro ještě lepší výsledek.
Doba pečení: Tajemství zlatavé kůrky
Základní doba pečení amerických brambor v troubě se pohybuje mezi 40 a 60 minutami při teplotě 200°C. Doba pečení se však může lišit v závislosti na velikosti brambor a individuálních vlastnostech trouby. Menší brambory se upečou rychleji, zatímco větší kusy vyžadují delší dobu pečení.
Triky pro perfektní výsledek:
- Předvaření: Pro urychlení pečení a dosažení extra nadýchaného vnitřku můžete brambory před pečením krátce předvařit. Stačí je ponořit do vroucí vody na 5-10 minut, poté scedit a osušit.
- Naříznutí: Na povrchu brambor vytvořte několik mělkých zářezů nožem. Tím se urychlí pečení a zabrání se praskání brambor během pečení.
- Koření a bylinky: Experimentujte s různými druhy koření a bylin. K americkým bramborám se skvěle hodí rozmarýn, tymián, oregano, paprika, česnek nebo chilli. Koření a bylinky vmíchejte do oleje, kterým brambory potřete před pečením.
- Kontrola propečenosti: Brambory jsou hotové, když do nich snadno zapíchnete vidličku. Vnitřek by měl být měkký a nadýchaný. Pro extra křupavou kůrku můžete v posledních 10 minutách pečení zvýšit teplotu na 220°C.
- Pečení s jinou zeleninou: Americké brambory můžete péct společně s jinou zeleninou, například s mrkví, cibulí, paprikou nebo cuketou. Tím získáte komplexní a chutnou přílohu.
Varianty pro gurmány:
- Slaninové brambory: Obtočte brambory plátky slaniny a upečte je dozlatova.
- Brambory s česnekovým máslem: Po upečení brambory potřete rozpuštěným česnekovým máslem a posypte čerstvou pažitkou.
- Plněné brambory: Upečené brambory rozkrojte, vydlabejte vnitřek a smíchejte ho s oblíbenými ingrediencemi, například s cibulkou, sýrem, slaninou nebo šunkou. Směs vraťte do brambor a krátce zapečete.
S trochou kreativity a experimentování si můžete vytvořit vlastní originální recepty s pečenými americkými bramborami. Dobrou chuť!
#Americké Brambory#Doba Pečení#Pečení Brambor