Jak dlouho péct bábovku na 160?

Bábovka v silikonové formě: Kdy je hotová?

Silikonové formy na bábovku jsou skvělým pomocníkem. Jsou pružné, snadno se z nich bábovka vyndává a navíc nehrozí, že by se v nich bábovka připálila. Ale jak poznat, kdy je bábovka v silikonové formě v troubě perfektně propečená?

Většina receptů na bábovku v silikonové formě doporučuje teplotu 160 °C (nebo 180 °C dle receptu). Doba pečení je pak obvykle 35–40 minut, ale je důležité si uvědomit, že každý sporák a každá forma jsou jiné.

Tipy pro pečení bábovky:

• Troubu během pečení neotevírejte! Při otevírání trouby se teplota prudce sníží a bábovka se může propadnout.
• Po uplynutí doby pečení zkontrolujte špejlí. Pokud se na špejli přichytí mokré těsto, bábovka ještě není hotová. V případě potřeby dopečte bábovku dalších 15–20 minut.
• Po dopečení nechte bábovku v silikonové formě chladnout. Teprve poté ji můžete z formy vyklopit.

Příklady receptů na bábovku v silikonové formě:

• Klasická bábovka: Můžete si vybrat z mnoha variant, od základní s máslem a cukrem až po bábovku s ovocem nebo čokoládou.
• Bábovka s kakaem: Tmavší varianta s intenzivní čokoládovou chutí.
• Bábovka s tvarohem: Krémová a jemná bábovka, která se hodí k čaji nebo kávě.

Užijte si pečení a chutnou bábovku!