Jak dlouho péct burger na grilu?

4 hodina před 15 zobrazení

Doba pečení burgeru na grilu závisí na jeho tloušťce a požadované propečenosti. Obecně se doporučuje grilovat 4-5 minut z každé strany. Pro dokonale roztavený sýr (např. čedar) ho přidejte na hotový burger v poslední minutě pečení.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Jak dlouho péct burger na grilu?

Takže, grilované burgery… to je kapitola sama pro sebe. Vždycky jsem si s tím lámal hlavu.

Naposledy, 17. července, na zahradní párty u tety Hany, jsem griloval ty jejich obří burgery z biomasa. Stály 150 Kč za kus, fakt mazec! A věřte, že s těma čtyřma minutama na každou stranu jsem to úplně špatně odhadl.

Byly moc tlusté, ty bestie. Asi sedm minut na stranu, a pořád nebyly propečené dle mého gusta. No, prostě jsem si dal na ty placičky pozor. Sýr jsem dal na konec, na cca 2 minuty.

Čedar se hezky rozpustil, ale burger byl pořád trochu syrový, hmmm. Teď už vím, že s tloušťkou se to fakt nepřeceňuje. Další grilfest – budou kratší burgery, a budu si dávat větší pozor na čas.

Jak udělat dresing do burgerů?

Hmm… Burger dresink… to je věc. Vždycky jsem to dělal tak nějak po svém. Ne podle žádného receptu. Ale teď… když nad tím přemýšlím…

Majonéza… ta klasika. Vždycky Hellmann’s. Asi půlka kelímku.
Kečup… trochu, jen tak pro chuť. Ne moc, jinak je to moc sladké. Asi lžíce.
Hořčice… ta je důležitá. Musí být ostrá. Možná French’s Yellow Mustard, ale v létě radši Dijon. Asi půl lžíce. Závisí na chuti.
Okurka… jemně nastrouhaná, to je jasné. Asi půl malé okurky.
Sůl… trochu. Opravdu jen špetka. Chce to ochutnat.

To je vlastně celé. Prostě to smíchám a pak na ten spodní díl housky. A opečená houska je samozřejmě nutnost. A salát… ledový salát. To ano. To je důležité. Mám rád ten křupavý zvuk, když se do něj kousne.

Ale dneska… dneska bych přidal ještě něco. Nějakou bylinku, možná petrželku… nebo trochu čerstvého česneku. To by to oživilo. Takový tajný trik. Zkus to.

Klíčové body: Majonéza, hořčice, okurka, sůl, opečená houska, ledový salát.

Jana, 2023.

Jak správně ochutit maso na burger?

Sůl. Pepř. Konec.

Kvalitní maso. Potřebuje minimum.