Jak dlouho péct kachnu na 180?

65 zobrazení
Kachnu pečte přikrytou v pekáči při 180 °C zhruba 90 minut. Během pečení ji pravidelně polévejte vypečenou šťávou a v případě potřeby podlévejte horkou vodou. Poté pekáč odkryjte a kachnu dopečte dozlatova.
Komentář 0 líbí se mi

Jak dlouho péct kachnu při 180 °C pro ideální propečení?

No, kachnu peču při 180°C zhruba hodinu a půl. Fakt, nekecám. Důležitý je ji přikrýt, ať nevyschne, víš?

Pak víko sundám a nechám ji zezlátnout. Mňam. Ale dýl, to už je moc, myslím.

Pamatuju, jednou jsem ji pekla dýl, asi 2 hodiny a byla taková...no, vysušená, nešťavnatá. Prostě bléé. 12.10. v Blansku jsem ji fakt přetáhla. Stála mě 400,- a byla k ničemu!

Ale tenhle čas mi přijde akorát. Zkoušela jsem různě, ale 90 minut je top.