Jak dlouho se dělá vepřový steak na pánvi?

8 měsíců před 52 zobrazení

Vepřový steak na pánvi opečte z každé strany přibližně 4 až 5 minut. Plátky masa nejprve osolte, opepřete a opečte na rozpáleném oleji. Správná doba zajistí, že maso bude propečené, ale stále šťavnaté. Po opečení nechte steaky chvíli odpočinout v teple.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho smažit vepřový steak na pánvi pro dokonalý výsledek?

Jak dlouho s tím vepřovým steakem na pánvi? Hmm, takhle... já to dělám trochu po svým.

Vepřový řízky osolím, opepřím – ale poctivě, žádný šetření! A pak na pánev s kapkou oleje. Rozhodně žádný přepalování.

Ze zkušenosti? Tak 4-5 minut z každý strany. To mi přijde akorát, aby to nebylo suchý jak Sahara, ale zas ne syrový. Jo, a nechávám je pak chvilku odpočinout, to je důležitý.

Jak dlouho smažit steak?

Hmm, steak… v noci o tom přemýšlím… dneska jsem si říkal o tom, jak to vlastně dělám… vždycky se mi to nějak povede, ale není to nikdy přesně…

Rare: 2 minuty, každá strana. To je takové… syrové, že jo? Jana tohle nikdy nechce.
Medium rare: 3 minuty. Tohle je moje oblíbená… krvavé, ale už trochu teplejší. Vzpomínám si, jak jsme si s Petrem dělali steak na chalupě… byl to tenkrát masakr.
Medium: 4 minuty. To už je pro ty méně odvážné.
Medium well: 4,5 minut. Už skoro suché… jako když dělám pro babičku.
Well done: 5 minut. Tohle si dává jenom táta… úplně vysušené. Fuj.

Na pánvi, jo? Musí být pořádně rozpálená. S máslem, sůl, pepř… to je všechno. Ne, ne, nic víc.