Jak dlouho se dělají kuřecí stehna v troubě?

Doba pečení kuřecích stehen v troubě

Pečení kuřecích stehen v troubě je rychlý a snadný způsob, jak připravit chutné a výživné jídlo. Přesná doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti stehen a typu trouby, ale obecně platí následující pravidla:

Standardní doba pečení:

• Kuřecí stehna o hmotnosti 115-150 g: 40-45 minut při 190-200 °C
• Kuřecí stehna o hmotnosti 150-200 g: 45-50 minut při 190-200 °C

Tipy pro zajištění perfektního propečení:

• K určení propečenosti masa použijte teploměr. Vložte jej do nejtlustší části stehna a ujistěte se, že vnitřní teplota dosáhla minimálně 75 °C.
• Pro rovnoměrné propečení stehna otočte v průběhu pečení jednou nebo dvakrát.
• Pokud chcete křupavější kůžičku, ke konci pečení můžete zvýšit teplotu na 220-230 °C po dobu 5-10 minut.

Další faktory ovlivňující dobu pečení:

• Velikost stehen: Větší stehna budou vyžadovat delší dobu pečení.
• Typ trouby: Konvekční trouby budou péct stehna rychleji než standardní trouby.
• Použití marinády: Marinády mohou zvýšit dobu pečení, protože obsahují vlhkost.

Návod krok za krokem:

1. Předehřejte troubu na 190-200 °C.
2. Kuřecí stehna potřete olejem, solí a pepřem.
3. Položte stehna na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte 40-50 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 75 °C.
5. Podávejte ihned.

Dodržováním těchto pokynů můžete připravit dokonale propečená a šťavnatá kuřecí stehna, která si vychutná celá rodina.