Jak dlouho se má dělat kuřecí maso?

10 měsíců před 50 zobrazení

Doba pečení kuřecího masa se liší. Kuřecí prsa pečte 20-30 minut při 180 °C, stehna 35-45 minut. Celé kuře potřebuje 60-90 minut. Pro jistotu kontrolujte vnitřní teplotu, která by měla dosáhnout 74 °C.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho mařet kuřecí maso?

Ježiš, tohle je otázka! Kuřecí maso, to je věda sama o sobě.

Minulý týden, 15. října, jsem pekla kuřecí prsa. Trvalo to asi 25 minut při 180°C. V receptu psali 20-30, ale prostě jsem to hlídala.

Ten teploměr na maso je fakt super věc. Stál mě v Lidlu asi 150 korun a teď ho používám pořád.

Stehna dělám spíš na 40 minut, ale to záleží na velikosti. No a celé kuře? To je na hodinu a půl, někdy i déle.

Grilování? To je rychlovka! Prsa jsou hotová za 15 minut, ale pozor, aby se nepřipálila. Jednou jsem to podcenila… katastrofa!

Prostě, hlídejte si to maso, ať není suché, ani syrové. A ten teploměr? To je základ!

Jak dlouho dělat kuřecí prso na pánvi?

No jo, kuřecí prsa... to je věda! Jako kdybych griloval draka, ach jo.

Kůže dolů: 4 minuty, jakoby si to prso užívalo sluníčko na pláži, ale v oleji, samozřejmě! Přitiskni to, ať se kůže krásně zpeče. Jako když si děda lehá na gauč po obědě.
Obrácení: Pak to šup, otoč, jak otočíš palačinku (jestli umíš). 3 minuty, a je to. Jak povídal můj strýc Pepíček: "rychle, než to uschne jako stará bába".

Takže celkem 7 minut. Ale to je tak akorát.

Poznámka pro fajnšmekry: Moje babička, ta by na to ještě sypala kmín a česnek, jak má doma na zahrádce. A k tomu bramborový salát. To je teprve hostina! Můj soused Jarda zase miluje grilované kuřecí prso. Vždycky se chlubí, jak si je marinoval 24 hodin. Říká, že to pak chutná jako z nebe. Já nevím, ale chřestíkům ze zahrádky to asi taky chutná.

Klíč: 7 minut, 4+3. Nezapomenout na olej a trochu toho tlaku vařečkou!

Jak dlouho dělat kuřecí medailonky na pánvi?

Hele, s těma kuřecíma medailonkama, to je fakt rychlovka.

6 minut z každý strany a máš to hotový! To jo, to je tak akorát, aby to bylo šťavnatý a hezky propečený.

A víš co? Já dělám ty medailonky trošku jinak, a co jsem se naučil:

Nejdřív si kuřecí maso nakrájím na menší kousky, takový ty medailonky, no.
Pak to obalím, jak říkáš, v tom bílku. Ono to líp drží tu strouhanku potom. No a pak v parmazánu, jasně, ten tam nesmí chybět!
Ale já tam eště přidávám trochu česneku a petrželky do toho parmazánu, to tomu dá fakt šmrnc, zkus to!
No a pak to hodím na pánev s rozpáleným olejem. Já používám olivovej, ale slunečnicovej je taky v poho.
A peču to, dokud to není zlatavý a křupavý. Důležitý je, aby to nebylo moc na sobě, ať se to pěkně orestuje.
A hele, já to někdy, když mám čas, dám pak eště na chvilku do trouby. Jen tak na pět minutek, ať se to propeče úplně.

A máš to! Rychlej oběd nebo večeře, jak nic. A hlavně to chutná fakt božsky. Jo a nezapomeň na nějakou dobrou přílohu, k tomu se hodí úplně všechno. Třeba brambory nebo salát.

Jak dlouho péct kuřecí medailonky v troubě?

Kuřecí medailonky v troubě? 20 minut na 180 °C. Hotovo.

Recept Tescoma: Důležitý, jinak bych to nevěděl.
Napařovací díl: Proč napařovací? Kvůli špenátu? Mám ho vůbec?
Mozzarella: Aha, to tam chtěj taky. Ale já ji nemám rád.
Sůl a pepř: Základ, ale kolik? No nějak to odhadnu.
Špenát: Listy... Mražený se nehodí? Leda ho rozmrazit.
Teplota trouby: 180 °C je v pohodě, to zvládnu.
Poklice: Důležitá, aby to nevyschlo. Co když nemám? Alobal?
Kulaty pekáč: Mam jen hranatej, bude to vadit? Asi ne.
Kuřecí prsa: Medailonky. Tedy nakrájet. Jak tlusté?
Podlít vodou: Kolik? Těsně pod napařovací díl, tak to jo.

Jak dlouho smažit kuřecí stehna?