Jak dlouho se má vařit mleté maso?
Doba vaření mletého masa závisí na jeho druhu a požadované struktuře. Obecně platí, že po rozdrobení na mírném ohni s trochou vody, postačuje 20 minut. Pro dokonalé propečení a zabránění připečení je důležité pravidelné míchání a dostatek tekutiny.
Jak dlouho vařit mleté maso?
No, jak dlouho dělám to mletý? Já to dělám tak nějak od oka. Ale pamatuju si, že babička vždycky říkala: “Hlavně to neuspěchat”.
Takže, na trošce másla, tak na mírným ohni, prostě ho rozdrobit. Jo, a sůl, to je jasný.
A pak – podlít trošičku vodou, aby nebylo suchý. A teď babo raď. No, já bych řekla tak 20 minut, ale spíš koukat, jak to vypadá. Jestli už to neni moc šedivý a vypadá to, že je to fakt propečený. Víš co myslím? Jinak já jednou dělala boloňskou a maso jsem vařila snad hodinu, protože jsem se dívala na film. Chutnalo to pak trošku jinak, ale nikdo si nestěžoval. Fakt.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.