Jak dlouho se peče pstruh v troubě v alobalu?

Pečeme pstruha v alobalu: Lahodná a snadná večeře

Pstruh v alobalu je báječným způsobem, jak si pochutnat na čerstvých rybách. Díky alobalu zůstává maso šťavnaté a jemné, zatímco bylinky a citron dodávají chuťovou harmonii. Příprava je jednoduchá a rychlá, což z ní činí ideální volbu pro zaneprázdněné večery.

Ingredience

Pro přípravu pstruha v alobalu budete potřebovat:

• 1 čerstvý pstruh (přibližně 500 g)
• 1 citron nakrájený na plátky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu
• Sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Příprava ryby:

• Pstruha vykuchejte a odstraňte ploutve.
• Omyjte rybu pod studenou vodou a osušte ji papírovými utěrkami.

2. Plnění a balení:

• Do dutiny pstruha vložte plátky citronu a bylinky.
• Pokapejte vnitřek i vnějšek ryby olivovým olejem, solí a pepřem.
• Zabalte pstruha pevně do alobalu. Vytvořte uzavřenou lodičku, aby šťávy nevytékaly.

3. Pečení:

• Předehřejte troubu na 200 °C (180 °C s ventilátorem).
• Položte zabaleného pstruha na plech a pečte přibližně 40 minut, nebo dokud se ryba nevaří.

4. Podávání:

• Otevřete alobal a podávejte pstruha horkého s vařenou zeleninou, bramborami nebo salátem.

Tipy

• Pro ještě výraznější chuť můžete do alobalu přidat lžíci bílého vína nebo kuřecího vývaru.
• Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít 1/2 lžičky sušeného tymiánu nebo rozmarýnu.
• Pro křupavější kůži můžete rybu po uplynutí 30 minut pečení vybalit a zapnout gril na posledních 10 minut.
• Pstruh je uvařen, když se maso snadno odděluje od páteře a je neprůhledné.