Jak dlouho se peče rolada?

Jak dlouho péct roládu?

Pečení rolády je proces, který vyžaduje pozornost a správné načasování. Doba pečení hraje klíčovou roli při dosažení dokonalé textury a chuti rolády.

Zabalenou a svázanou roládu potřeme ochuceným olejem a vložíme ji do pekáče. Lehce podlijeme a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C. Doba pečení se však liší v závislosti na velikosti rolády.

V průměru bude roláda o hmotnosti 500-600 g hotová za přibližně 60 minut. Větší rolády o hmotnosti 800-1000 g budou vyžadovat delší dobu pečení, kolem 90-120 minut. Menší rolády o hmotnosti 250-300 g budou hotové za kratší dobu, přibližně 45-60 minut.

Je důležité si uvědomit, že doba pečení se může mírně lišit v závislosti na typu trouby, velikosti a tvaru rolády. Proto se doporučuje pravidelně kontrolovat roládu, aby se zabránilo přílišnému pečení.

Abyste zjistili, zda je roláda hotová, vložte do středu špejli. Pokud vyjde čistá, je roláda hotová. Pokud je ještě na špejli těsto, snižte teplotu trouby na 150 °C a pečte ještě několik minut.

Po upečení nechte roládu chvíli vychladnout, než ji vyjmete z pekáče a nakrájíte.