Jak dlouho se smaží řízky na pánvi?

10 zobrazení

Obalené řízky smažíme v centimetrové vrstvě rozpáleného oleje po obou stranách dozlatova, zhruba 6–8 minut. Odsátí přebytečného tuku papírovým ubrouskem zajistí křupavost. Podávejte ihned, ideálně s bramborovým salátem.

Návrh 0 líbí se

Jak dlouho smažit řízky na pánvi

Oloupané řízky smažíme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji. Optimální tloušťka oleje je zhruba jeden centimetr. Po obou stranách je smažíme dozlatova po dobu přibližně 6–8 minut, dokud nevznikne křupavá kůrčička.

Po usmažení je vhodné odsát přebytečný tuk pomocí papírového ubrousku. Tento krok zajistí, že řízky zůstanou křupavé i po vychladnutí.

Ihned po usmažení řízky podáváme, nejlépe s bramborovým salátem.