Jak dlouho se smaží vepřová kýta?

1 let před 69 zobrazení

Doba pečení vepřové kýty závisí na zvolené teplotě. Při 180 °C pečte 1,5 hodiny na kilogram, při nižší teplotě 160 °C pak 2 hodiny na kilogram. Pro dokonalou kůrku a šťavnaté maso doporučujeme používat teploměr na maso a kontrolovat vnitřní teplotu. Optimální teplota jádra je 75 °C.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho smažit vepřovou kýtu?

No, víš co, s tou vepřovou kýtou je to trošku alchymie. Ale neboj, něco ti povím.

Já osobně dávám na teplotu a čas. Při 180°C peču kilo kýty tak hodinku a půl. Fakt.

Ale zase, když mám čas a chci to mít fakt šťavnatý, tak s tím jdu níž. 160°C a dvě hodiny na kilo, to je moje volba. Pamatuju si, jak jsem jednou, myslím že to bylo 12. srpna, dělal kýtu pro rodinu a fakt se to povedlo. Zrovna jsem koupil kýtu u řezníka na náměstí za 180 Kč/kg.

Prostě to chce zkoušet a najít si tu svou cestu. Hlavně ať je to s láskou, ať je to cítit. Víš jak.